Чем отличается кошерная пища от обычной? В чём фишка?

«..И сказал Господь Моисею и Аарону, говоря им: скажите сынам Израилевым: вот животные, которых можно вам есть из всего скота на земле: всякий скот, у которого раздвоены копыта и на копытах глубокий разрез, и который жует жвачку, ешьте» .
Левит. 11:2—3

Достаточно хорошо усвоить эту фразу из Библии, и у вас не будет проблем с пониманием того, какая пища считается дозволенной евреям и какую им не стоит предлагать. Для этого нам предстоит познакомиться с понятием «кошерности» . Пища, разрешенная евреям, называется кошерной. Слово это означает «подходящий» , «верный» . Родственное ему слово «кашрут» означает состояние кошерности. Противоположное по значению понятию «кошер» обозначается словом "трефа", то есть «трефовые блюда» .

КОШЕРНЫЕ ЖИВОТНЫЕ

Кошерные животные легко распознаются по двум признакам. Они имеют раздвоенные копыта и являются жвачными, т. е. обладают двумя обязательными условиями «чистоты» . К ним относятся крупный рогатый скот, овцы, козы, дичь. Но евреям разрешено есть мясо только передней половины этих животных. Таким образом, шея, бочок допустимы в пищу, филей, к сожалению, — нет. К трефовым животным относятся свиньи, кролики, лошади, медведи, собаки, кошки и.. .киты.

Кошерные животные жуют жвачку. Жвачкой называются маленькие шарики пережеванной травы, которые у некоторых животных (называемых жвачными) образуются в желудке после заглатывания. Позже эта трава отрыгивается, т. е. возвращается в рот и вновь пережевывается перед перевариванием. Оба эти признака есть у коров, овец, коз и оленей, следовательно, они кошерны. У свиней копыто разделено, но они не жуют жвачки; верблюды жуют жвачку, но их копыта лишь частично разделены. Таким образом, эти животные некошерны.

--- Тут всё остальное ---

И кошерные Oreo на вкус не отличаются от обычных, ..Сама она не убеждена, что соление и другие способы превращения обычной пищи в кошерную ...
www.russian-bazaar.com/article.aspx?

Так же, как халал у мусульман, там мулла читает молитву и режут скот по правилам. У евреев туже функцию выполняют раввины и специальные люди.

Это понятие связано с особым забоем животных, не запрещённых для употребления в пищу евреям. животное убивают особые люди, особыми ножами... Кажется, в состоянии покоя, что бы животное не испытывало боли и мук перед смертью....

насколько я помню, она более, чем по 100 наименованиям отличается от обычной... а в чем фишка так и не просекла.. .
знаю, что в кошерных ресторанах содержится специальный человек, который проверяет качество, например зелени.... жучок в салатном листе там недопустим

Проверенная раввином. Есть даже свинина кошерная.

кошерное-для меня синоним слова "проклятие"(ну это мое личное). кошерная пища это особый ритуал у иудеев. Особый вид забоя скота, особые молитвы-вот это кошерные продукты. И фишка в том, что иудеи в супермаркетах едят только кошерную пищу из всего разнообразия....:)

кошерную готовят специальные люди, не смешивая мясное и молочное.