Прочее кулинарное

что такое лакрица? ето еда вроде бы?

Лакрица — растение, относящееся к роду бобовых, известное под названием «солодка» . В кулинарных и медицинских целях используется корень лакрицы после высушивания и измельчения.

Он содержит гликозиды, сахарозу, флавоноиды, эфирное масло, витамин С, пигменты, минеральные соли, пектиновые вещества и многое другое. Корень солодки обладает оригинальным сладковатым и слегка приторным вкусом.
В кулинарии используют в очень малых дозах для создания сладковатого оттенка.

Лакрицу применяют и в медицинской практике для изготовления отхаркивающих средств, улучшения вкуса лекарств, например грудного эликсира, она входит в состав мочегонных чаев.
МП
Мария Прохоренко
2 191
Лучший ответ
Фу... гадость! ! Лекарство от кашля...
не знаю, но название противное
Юлия Шумова
Юлия Шумова
62 396
Ольга Андреева типа мокрица
Что такое лакрица? Лакрица, род растений семейства бобовых; то же, что солодка . Лакрица идеально подходит к горячим блюдам из яиц, молока, риса, мяса, дичи, домашней птицы, ягод и фруктов. Ее добавляют в десерты, выпечку и разнообразные кондитерские изделия: халву, карамель, мороженое, пастилу, шоколад и др.
Алина Мелихова
Алина Мелихова
17 662
Растение. Она же - солодка
Madina* Krayeva
Madina* Krayeva
6 505
растение это.. . используется в кулинарии для пены в напитках (квасе, пиве) , как заменитель сахара, для производства сиропов.. . также достаточно широко используется в фармакологии.

не путать с мокрицей - синонимом мерзкости, мелким ракообразным.
Есть лакричные палочки. Конфетки такие чёрного цвета.
Марина Ильёва
Марина Ильёва
4 804
Это растение
Гадость! У нас такие противные конфеты с лакрицей продаются.
Хотя, надо признать, есть любители.