Прочее кулинарное

что можно сделать из фасоли? и кто-нибудь знает рецепт каши из тыквы?? нопишыте!

тыкву порезать кусочками и готовить вместе с пшенной кашей
Евгения Мозгунова
Евгения Мозгунова
1 482
Лучший ответ
Каша рисовая с тыквой.
Подготовьте примерно 400граммов тыквы - очистите ее от кожуры, натрите на крупной терке, сложите в кастрюлю с толстым дном или в чугунок.
Доведите до кипения, помешивая. Промойте 3 ст. л. риса до прозрачной воды, натрите на мелкой терке цедру с половинки апельсина, добавьте к тыкве. Чуть подсолите и всыпьте столовую ложку сахара.
Варите до готовности риса, периодически помешивая.
Как только каша загустеет, влейте немного апельсинового сока.
Закутайте на полчаса в полотенце - пусть дойдет. Можете риса взять побольше. Получается очень радостная желтенькая каша!
Юлия Дерябина
Юлия Дерябина
92 430
Если вы не знаете, как приготовить кашу из тыквы, можете воспользоваться этим рецептом.

500 г тыквы очистите, удалите семена и волокна, нарежьте кубиками и припустите в кастрюле, добавив сливочное масло и 150 г молока.

После размягчения тыквы всыпьте 2,5 ст. ложки пшена, риса или манной крупы, соль, сахар и, периодически помешивая, сварите на слабом огне.

Подайте к каше из тыквы холодное молоко.

Приятного аппетита! ФАСОЛЬ В ТОМАТЕ

Сварить фасоль, как указано выше, воду слить, добавить поджаренный в масле лук, томат-пюре, посолить, перемешать и прогреть.
На 1 стакан фасоли - 2 ст. ложки томата-пюре, 1 головку лука и 1 ст. ложку масла.

ФАСОЛЬ С КАРТОФЕЛЕМ

Сварить фасоль и отдельно картофель. Сваренный картофель нарезать ломтиками, поджарить и смешать с фасолью. Туда же добавить сметану, мелко нарезанный поджаренный лук, томат-пюре, соль, перец, после чего еще раз перемешать, кастрюлю накрыть крышкой и поставить тушить в духовой шкаф или на легкий огонь.
На 1 стакан фасоли - 500 г картофеля, 2 головки лука, по 2 ст. ложки сметаны, томата-пюре и масла.
Алиса Токарева
Алиса Токарева
93 215
Вы не написали - какая у вас фасоль - сухая или в стручках ?

Сухую надо замочить в холодной кипяченой воде и лучше оставить на ночь. Фасоль сильно разбухает, поэтому воды должно быть значительно выше уровня фасоли. Утром поставьте варить. Когда закипит - снизить огонь, варить до готовности часа 2, периодически помешивая (может прилипнуть к дну) . Вместо соли я добавляю бульонный кубик. После того, как фасоль окончательно сварится, воды в кастрюле остается совсем немного, и она уже больше напоминает соус. Поэтому я в сковороде жарю лук с морковкой и томатом, и сливаю фасоль в сковороду. Все вместе пережариваю, в конце добавляю молотый чеснок и мелко нарезанный укроп.
каша не из тыквы, а с тыквой. варите пшенную или рисовую молочную кашу, когда крупа будет наполовину готова, добавляю натертую тыкву и варю дальше. в конце варки - чууть-чуть корицы.
из фасоли - салат, суп, второе, что конкретно интересует?
Юля Телиженко
Юля Телиженко
8 327
фасоль я отвариваю. а потом можно ее потушить отдельно с морковью и луком и томат. пастой. или с картошкой. или с мясом и овощами. можно в салат (в тот же винегрет или любой другой)
Сварите на воде любую крупу, поставьте молоко на огонь, тыкву порежьте кубиками, закиньте в молоко, немного поварите, добавьте туда кашу и варите до нужной кондиции! Можно добавить сахар, сливочное масло. Приятного!!!
Из фасоли можно сделать пампушки с фасолью, так моя бабушка делала. Для них нужно тесто обычное дрожжевое его порезать кусочками и жарить на сухой сковороде как лепешки с обеих сторон. Фасоль отварить очень хорошо, добавить растительное масло соль и сделать пюре типа картофельного не очень густое. Смешать пампушки с фасолевым пюре вкуснотища!! !

С тыквой можно делать не только пшенную но и рисовую кашу.