Прочее кулинарное
Слышал что Роллы изначально американская кухня, так ли это?
нет истинно японское блюдо да и цивилизация японцев подревнее америкосов будет
Масляные роллы (buttered rolls)
Муку просейте, размешайте с сахарным песком, цедрой апельсина и яйцами. Посолите. Постепенно, мешая, вливайте сливки. Доведите тесто до густоты сметаны. Пеките блинчики с двух сторон. Положить масло и сахар на них. Свернуть, подогнув края к середине. Положить в глубокую сковороду. Добавить ваниль с молоком и маслом, залить блинчики. Запекать в горячей духовке до кремового цвета 25 минут при 200°.
Блинs: мука 300 г, сливки 25% 200 г, яйца 4 шт, сахар 50-100 г
Для запекания: сахарная пудра 100 г, сливочное масло 50 г
Фото на http://www.tulsafoodblog.com/steakhouse/texas-roadhouse-buttered-rolls-the-next-day
О'Генри описал их в рассказе "Пимиентские блинчики"
– Я же тебе говорю, что никакого рецепта не было, – сказал Джед. – Ребята все кричали о блинчиках, пока сами на них не помешались, и я вырезал рецепт из газеты. Как на вкус?
– Чудесно! Отчего ты сам не попробуешь, Джед? – спросил я. И мне послышался вздох.
– Я? – спросил Джед, – Я их в рот не беру.
Муку просейте, размешайте с сахарным песком, цедрой апельсина и яйцами. Посолите. Постепенно, мешая, вливайте сливки. Доведите тесто до густоты сметаны. Пеките блинчики с двух сторон. Положить масло и сахар на них. Свернуть, подогнув края к середине. Положить в глубокую сковороду. Добавить ваниль с молоком и маслом, залить блинчики. Запекать в горячей духовке до кремового цвета 25 минут при 200°.
Блинs: мука 300 г, сливки 25% 200 г, яйца 4 шт, сахар 50-100 г
Для запекания: сахарная пудра 100 г, сливочное масло 50 г
Фото на http://www.tulsafoodblog.com/steakhouse/texas-roadhouse-buttered-rolls-the-next-day
О'Генри описал их в рассказе "Пимиентские блинчики"
– Я же тебе говорю, что никакого рецепта не было, – сказал Джед. – Ребята все кричали о блинчиках, пока сами на них не помешались, и я вырезал рецепт из газеты. Как на вкус?
– Чудесно! Отчего ты сам не попробуешь, Джед? – спросил я. И мне послышался вздох.
– Я? – спросил Джед, – Я их в рот не беру.
Да нет, янки любят то, что поплотнее. Жрать подножный корм могут только в Японии - там ни полезных ископаемых, ни плодородной земли - вот и питаются всякой дрянью.
Роллы это из японской кухни, а вот американцы придумали вывернутые роллы - рисом снаружи, по крайней мере так считается, и они же стали делать многокомпонентные роллы, японцы предпочитают более лаконичный вкус - 1-2 ингридиента в начинку. И пиццу какую мы предпочитаем тоже американцы придумали, у итальянцев все гораздо проще.
Канешна!! ! А вы в курсе, что и Вторую Мировую выиграли американцы? Кстати, человек тоже произошёл от американца! Иисус Христос был 100% янки!
А вы слышали что Америка, какой мы привыкли её знать, появилась позже чем роллы?)
японская кухня ( во всяком случае восточная)
Похожие вопросы
- Множество ресторанов. Итальянские, Китайские, Мексиканские, и прочие. А Вы слышали когда нибудь про Американскую кухню ?
- Что есть современная Американская кухня?
- А какая на самом деле Американская кухня?
- Существует ли американская кухня или Макдоналдс - это она и есть?
- Скажите мне, кто знаком с американской кухней - что ЭТО ???
- Любите ли Вы американскую кухню?
- Скажите... А американская кухня-это то самое, что Мы едим в Макдаке?
- Два загадочных ингредиента в американской кухне. Как они это едят?
- Чтобы сделать такого-растокого из американской кухни?
- Какие Ваши любимые блюда американской кухни?