Какое самое любимое ваше блюдо?

Шашлык, пюре картофельное и помидорчики в собственном соку ммм вкуснятина)))

Водка.

картошка, БАРАНИНА В ЛЮБОМ ВИДЕ, ШУРПО.

Плов, жареная картошечка, супчики=)

тушёная капуста

Рыба под овощами.

Чебуреки

Морепродукты на гриле.

Пицца. Няяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяям, Блин, на диете)))

Печеная картошка с селедочкой

Пицца

голубцы

Узбекский плов

Сам процесс приготовления праздничного плова похож на священнодействие. Для хорошего плова прежде всего необходим чугунный котел с круглым дном и целый набор острых ножей для чистки рубки и резки мяса, лука, моркови, специальные металлические шумовки-кафтгиры. Целая бригада помощников повара чистит и мелко режет репчатый лук, нарезает соломкой морковь, причем самая лучшая морковь для плова не оранжево-красная, а специального сорта - светло-желтая.

Рис тщательно промывают, а иногда даже замачивают в воде. В раскаленном котле сильно, до появления белого дымка, разогревается курдючный жир или растительное масло, и тогда начинается готовка зирвака - основы плова. Сначала в кипящем жире обжаривают лук, потом кладут куски мяса. Для плова, в зависимости от вариантов рецепта, идут и баранина, и козлятина, и говядина, и даже конина - из нее делают специальную колбасу-казы, которую добавляют в некоторые виды плова. Мясо обжаривают, перемешивая шумовкой, до образования румяной корочки, затем закладывают морковь, слегка обжаривают, затем наливают в котел воду и на медленном огне тушат. Готовый зирвак, заправленный солью, красным молотым или стручковым перцем, зернами зиры и сушеными ягодами барбариса, должен быть прозрачным и явственно давать ощущение всей вкусовой гаммы обжаренной смеси лука, мяса и моркови.

Наконец, наступает решающий момент приготовления плова - закладка риса. Надо заметить, что рис, как основная культура орошаемого земледелия, культивируется в Центральной Азии с древнейших времен. Известный исследователь Великого шелкового пути, американский ученый Рафаэль Пампелли, открывший вблизи столицы Туркменистана Ашхабада культуру Анау, относящуюся к IV - III тысячелетию до нашей эры, обнаружил черепки глиняной посуды, орнаментированной зернами пшеницы, риса и ячменя. Как установили археологи, в III веке до нашей эры рис успешно возделывался в Ферганской долине и поймах рек Заравшана, Амударьи и Сырдарьи. В "Географии" древнегреческого историка и географа Страбона свидетельствуется, что "племена массагетов и саков, населяющие земли к востоку от Каспийского моря, высевают жемчужное зерно".

Лучший рис для плова - девзира - местный древний сорт, созданный многовековой народной селекцией. Из исторических хроник известно, что в X - XI веках, в эпоху Саманидов, на придворных пирах п

Шоколад.

мясо, тесто, лук!!! Еда всех народов!!!! Это: пельмени, манты, бешбармак, лагман, беляшы и т. д. и т. п.

квашенная капуста)

Домашняя лапша, лагман, бесшпармак.. . Легче сказать что не люблю - тушеную картошку.

Пельмени

дыстрая

Хашлама.

Это такой новый способ узнать ответ на контрольный вопрос?