поделитесь пожалуйста рецептом вашего любимого первого блюда

Хохлятское блюдо, Свекровь готовит. Называется 2 в 1
1) Куриные ножки (1-4) кидаешь в воду, варишь
2) В это время хватаешь шампиньоны и лук, . рубишь как получится и жаришь на сквороде.
3) Пока все это варится-парится чистишь картошку.
4) Все ссыпаешь в куриный бульон и кидаешь туда ЦЕЛИКОМ картофелины.
Как вкусно станет пахнуть грибами - значит готово !!!Бон аппети !!

Около двух часов варить из перловку с мясом и свежей помидоркой на тихом огне, затем добавить в суп картофель и по его готовности заранее пережаренный лук морковь, грибы с добавленной туда стол. ложкой томатной пасты, когда все это закипит положить в кастрюлю зелень, специи, чеснок выключить огонь и дать настояться минут 15. Разлить по тарелкам добавить сметанки. Очень вкусный ароматный получается суп. (нравится даже тем, кто переел перловой каши в армии)

Сборная мясная солянка-одно из самых высококалорийных блюд русской кухни и, тем не менее, вызывающее аппетит
1.Нужно сварить крепкий мясной бульон (обязательно использовать мозговые кости )
2.Нашинковать лук, пассеровать его с жиром, добавить томат и продолжать пассеровать.
3. В кипящий бульон кладут пас. лук с томатом, солёные очищенные и нарезанные огурцы и кипятят.
4.Затем кладут варёные мясные продукты, нарезанные тонкими ломтиками, каперсы, маслины.
5Кипятят 10-15 минут и подают со сметаной и зеленью.
6. Мясной набор должен включать 4-5 сортов. Я, например, кладу: язык, сосиски, ветчину, говядину из бульона и т. д. Различные мясные солянки различаются по составу.

источник: Личный опыт

Борщ - адрес виден, смотрите

а есля у мну их несколька и все любимыи?

Я обожаю тайский суп с креветками

Куриный или рыбный бульон 1 литр, креветки, 1-2 луковицы, грибы шиитаке на глаз, помидоры 2-3 шт, тамаринд, сок лимона, тайский рыбный соус (2 -3 стол. ложки) , 1 стручок свежего острого перца, чеснок, зеленый лук

Я очень люблю супы-пюре: гороховый с гренками на слив. масле, рыбный с обжаренными в оливк. масле креветками.

Люблю суп из тефтелей. Вся семья съедает моментом. Сделать тефтельки на 1,5 литра штук 30 (маленькие кружочки): фарш 400гр, морковь, рис, лук, посолить. Налить воды литра 2 (с учётом выкипания), туда тефтельки. чистите картошку, добавляете к тефтелькам. На сковородку морковь, лук. пассируете до готовности и минут за 10 до готовности в супчик добавляете. Ну и посолить его не забудьте. и лаврушечки. Делаю его минут за 40.

Очень люблю наваристый бульон с домашней лапшой .И что б погуще и много мяса. Такая вкуснотень.

Борщ

А я люблю борщ украинский...