Поделитесь рецептом Вашего любимого блюда из тыквы. Ну или хотя бы просто назовите его )) Спасибо!

А я люблю молочную кашу с тыквой...

Манты и самса

жареная или запеченая с маслом, слегка посолить, поперчить по вкусу

ну и пшенная каша с тыквой

Тыкву (1/2 кг) чистим, нарезаем кубиками, плотно укладываем в форму. Заливаем таким же количеством сметаны, смешанной с сахаром (3-4 ст. ложки) . Запекаем в духовке на среднем жару до образования корочки.
Если планируем подать тыквенный десерт на праздничный стол, поступаем несколько иначе: тыкву со сметаной держим на слабом огне, пока не испарится вся влага, затем укладываем сверху тонкие ломтики кисло-сладких яблок, посыпанных молотой корицей, и полстакана промытого и ошпаренного изюма. Поверх надеваем "шапку" из взбитых с сахаром (стакан) белков от 3-4 яиц, посыпаем рублеными орехами. И -в духовку!

Тыквенный суп
Срезать макушку с неочищенной головки чеснока, смазать срез маслом. Неочищенную тыкву разрезать вдоль на 4 части, очистить от семян, выложить вместе с чесноком на противень, смазать маслом, запекать в духовке при температуре 200°C в течение 40 минут (до мягкости) . Тем временем очистить и мелко нарезать лук, смолоть в ступке с крупной соью кумин и перец. Тыкву и чеснок выскрести ложкой из кожуры. Обжарить на среднем огне в масле лук до мягкости, добавить тыкву и чесночную мякоть, влить бульон, проварить 10 минут. Пюрировать блендером, посолить, поперчить, добавить мускатный орех, накрыть крышкой, дать постоять 10 минут. Подавать с жирными сливками и чесночными тостами.
1 тыква ; 2 см лука порея (белая часть) ; 1-2 головки чеснока; 700 мл. мясного или овощного бульона; жирные сливки; щепотка кумина; оливковое масло; соль, белый перец

варенье
из тыквы с лимоном и апельсином
ммммм, сказка

Мне нравится такой простой рецепт. Тыкву нарезать тонкими ломтиками, обвалять в муке, подсолить, обжарить на сковороде в раст. масле. Подавать с кефирно чесночным соусом

Нарезать дольками, обернуть в фольгу, запечь в духовке. Подача - на тарелку фольга развернутая, тыкву полить соусом - кефир, чеснок, тертый огурец, укроп, перец из мельнички. Соус должен быть кашицеобразным

Страшная изжога от тыквы. Приготовила в микроволновке и отлично себя чувствовала. Теперь только так и готовлю. Нравится этот овощ.

Цукаты из тыквы. Порезать на кусочки (шкурку не снимать). Положить на противень, застел. пергаментом, посыпать каждый кусочек сахаром и потомить в духовке. Я их не подсушиваю, как сахар растворится а мякоть станет мякгой-кушать .
Еще делала из тыквы-салат морковь по-корейски (вместо морковки-тыква) никто не угадал.. спрашивали, что за сорт такой морковки?

Из детства помню бабушка варила пшенную кашу с тыквой. Тыква мне не очень нравилась, но ел, потому, что пшенная каша моя любимая, стараясь не заметно выкинуть кусочки тыквы ))))))))

В детстве жарили с картошкой. Чтобы экономить картошку, половину замещали тыквой. Очень вкусно и просто.

люблю самсу с тыквой и пирог из тыквы"Хуторянка", ну и кашу пшенную. Нямка!!!