Прочее кулинарное

как из сухой горчицы сделать обычную-ядрёную??

Я делаю так. Покупаю сухую горчицу в пакетиках. Там 50гр. развожу пол пакетика в маленькой баночке с закручивающейся крышкой рассолом от квашенной капусты до густоты магазинной сметаны, добавляю столовую ложку подсолнечного масла, чайную ложку сахара, чуть чуть можно капнуть 70% уксуса. Когда нет рассола, использую рассол от маринованных огурцов или помидоров, тогда сахар и уксус можно не ложить, всё это уже есть в рассоле. Поставить в тепло. через 12 часов приятного аппетита. (fr)
Оля Майер
Оля Майер
78 154
Лучший ответ
Горчичный порошок 50г. , Уксус 1ч. л. , Масло растительное 1ст. л. , Мёд 1 ч. л. (поддерживает крепость горчицы) , Молоко 250г. (не даёт горчице стареть. Не скиснет, так как горчица убивает кисло-молочную микрофлору) , Щепотку соли.
Все продукты хорошо вымешиваем и оставляем в тёмном холодном месте на ночь. Молока можно налить и больше, если любите, что бы горчица была послабее.
Даша Шевченко
Даша Шевченко
80 207
горчица и кипяточком залить и оставить в комнате (не в холодильнике) к утру готова. а дальше каждый извращается - отец мой чуть рассолу подливал к кипятку, можно чуть малса раст, чуть соли, уксус я не люблю, но тоже можно
горячая вода+соль+сахар+немного уксуса+немного растительно масла+горчичный порошокдо необходимой консистенции, дать настояться.
залить водой и дать настоятся чтобы ушла горечь но появилась ядрёность .соль, сахар, уксус и подсолнечное масло по вкусу