а как самому горчицу сделать? и сколько она хранится может?

Продукты: 4 столовые ложки порошка горчицы, половина чайной ложки соли, 3 чайные ложки сахара, 1 столовая ложка 9%-ного уксуса, полторы столовые ложки растительного масла.

Порошок горчицы просейте через сито и заварите кипятком, тщательно перемешивая, чтобы получилось густое тесто. Осторожно еще раз залейте свежим кипятком, затем слейте его, а горчицу тщательно перемешайте, добавляя соль, сахар, уксус и растительное масло. Дайте горчице созреть в течение суток, периодически перемешивая.

Не знаю как, но помню, что мама делала на рассоле от огурцов, аж слезу пробивала

да любым рассолом в самый раз а хранить можно долго только она теряет свою жгучесть лучше понемногу делать

Горчицу сделать очень легко. Берем горчичный порошок например 2 столовые ложки и добавляем рассол от помидоров или огурцов 2 столовые ложки перемешиваем, если порошек плохо смочился добавляем еще немного рассола, до тех пор пока горчица не станет как сметана ( чтобы не было комочков, а была густая масса). Уже через 20 минут горчица готова и ее можно употреблять с любым продуктом. Она очень вкусная и ядреная. Хранится очень долго в холодильнике под закрытой крышкой.

Горчичный порошок залить кипятком, перемешать. Консистенция должна быть как густая сметана. Закрыть крышкой, дать остыть.
Потом добавить по вкусу: соль, сахар, уксус, подсолнечное (или оливковое) масло. Перемешать. В холодильнике очень долго хранится. , только хранить нужно в емкости с крышечкой.
А еще, по поводу острых ощущений! Даже если Вы не любите японскую кухню, стоит попробовать их "зеленую горчицу" - японский хрен вассаби. Он выглядит как порошок светло-зеленого цвета, продается в любом китайском магазине и во многих супермаркетах. Готовить его очень легко: просто добавь воды. При этом, можно сделать его консистенции горчицы, нообычно его делают более густым, в виде ярко-зеленого шарика. Классно выглядит. А еще он очень жгучий, круче любой горчицы.
Я обычно делаю такой соус: смешиваю соевый соус с вассаби, по вкусу.... это очень вкусно!

На пакетике с горчичным порошком всё написано.

Нужно взять порошок горчицы, она в любом магазине продается, воды добавить, но не много, поставить в теплое место, что бы разбухла, потом добавить уксуса, чуть-чуть, соли.. . Хранить надо не долго, 2-3 недели, потом она выдыхается, теряет остроту. Я раньше часто сама горчицу делала. Но теперь завязала - это вредно для желудка...

Взять горчичный порошок добавить рассол огуреный перемешать минут через 30-40 можно употреблять, но лучше пусть подольше постоит горчится обалденная