как сделать обенто? и карри

В правильно сбалансированном бенто ингредиенты делятся в следующих пропорциях: половина всей порции – это рис, другая часть – белковые продукты (рыба, мясо) и овощи, подбираемые в отношении 1:2. Для бенто обычно используются обжаренные в яйце c солью или сахаром кусочки мяса или рыбы (тамагяки ); яичница или омлет; сосиски; бобовые; различные морепродукты, не прошедшие термической обработки, среди которых кусочки маринованного осьминога, листья вареного лопуха завернутые в полоски морского угря, рыба Кишу, креветки; рис; молодые побеги лотоса или бамбука; овощи – вареные, жаренные или маринованные. Маринованный абрикос Умебоши, старая традиционная составляющая бенто, которая, как считается, предохраняет рис от порчи. Его кусочки помещаются внутрь рисовых шариков или кладутся сверху. В качестве десерта добавляют дольки яблока или мандарина.
Вы, конечно, можете попробовать приготовить бенто, но в наших условиях нельзя быть уверенным в качестве продуктов: если в Японии -родине бенто берут еще живую рыбу и морепродукты для готовки, то у нас это может быть 20 раз перемороженная тухлятина. Поэтому в первую очередь нужно проследить за качеством исходных продуктов. Пртому что сам бенто готовить от силы минут 15-20.Очень бысро, вкусно и полезно (если хорошие прподукты выбрать) .
Что касается карри. Его можно приготовить из очень многих продуктов. Т. к. не уточнено из чего именно вы хотите его приготовить, я Вам напишу самые простые рецепты, но не менее вкусные. Итак:
Продукты:
1 сладкое яблоко
1 луковица (средняя)
порошок Карри
Сливки
Мелкорубленный свежий укроп (по желанию)
Соль
Раст. слив. масло 1 к 1
Приготовление:
Очищенное яблоко мелко порежьте. Лук мелко покрошите.
Обжарьте на сковородке, добавьте Карри. Прожарьте слегка.
Потом добавьте сливки, соль и укроп. Если соус густой - добавьте воды.
Я не указываю кол-во сливок - вы увидете сами сколько их пойдет на жаренные лук и яблоко.
2.Продукты:
лук нарезанный
1 шт
яблоко тертое
0.5 шт
банан размятый
0.5 шт
карри
0.5 ч. ложка или порошок имбирный
0.5 ч. ложка
бульон
0.125 л
молоко
0.125 л
масло сливочное
1 ст. ложка
мука
2 ст. ложка
сахар
1 ч. ложка
соль
по вкусу
Приготовление:
Все специи, лук, яблоко и банан смешать в стеклянной чашке, накрыть крышкой и нагревать на полной мощности 2,5 мин. Добавить бульон и молоко и варить 2 мин на полной мощности. Муку смешать с маслом, соединить с соусом, перемешать, чтобы масса была однородной, и греть около 1—2 мин. Добавить соль, сахар и перемешать соус. По желанию можно добавить сливки.
Приятного аппетита!

А что такое обенто?
Ешьте перец!