Купила чечевицу красную, как ее готовят и что именно, чтоб вкусно было?!

Причем варить ее надо так:
Наливаете воду в кастрюлю, после закипания засыпаете чечевицу, воду не солите.
Варите 5 минут, воду сливаете, чечевицу промываете, снова заливаете водой, после закипания снова варите пять минут и так же сливаете воду и промываете.
В третий раз варите до готовности.
Солить только в третий раз.

))))))
<<<а почему она теряет цвет и стает цвета детской неожиданности?! >>>

А зеленая чечевица, после варки, становится цветом взрослой неожиданности))))

Варю минут 20-30,откидываю воду и кладу большое количество жареного
лука. Часто просто так и ем. Ну, и гарнир отличный к мясу.

Я супчик варила. Лук, морковку обжаривала, картошку, лаврушку. А чечевица красная варится 10 минут.

можете суп с копченностями сварить
я ем как каши, много специй кладу, ем потому что это полезно и белок чистый, а я мясо не ем, но вкусной эту еду не назовешь (((

варят на гарнир, как горох. только она быстрее готовится.

Чечевицу и рис предварительно тщательно промыть. Заранее довести до кипения 2 - 2,5 литра воды.
В кастрюлю вылить оливковое масло, добавить мелко нашинкованный лук, томатную пасту, сливочное масло и потушить на медленном огне минут 5. Потом добавить чечевицу и рис. Залить все кипятком, добавить красного перца и варить на медленном огне чуть более часа, чечевица и рис должны разварится. Удобнее готовить в скороварке - всего 30 минут. При готовке в обычной кастрюле необходимо часто помешивать суп, чтобы не крупа не приставала ко дну.
При подаче на стол выжать 1/2 чайной ложки лимонного сока в каждую тарелку.
Если суп получится очень густым, то можно еще развести кипятком до нужной консистенции.