Прочее кулинарное

Что из себя представляет бергамот?

Бергамот (лат. Citrus bergamia), или апельсин-бергамот, — растение подсемейства померанцевых (Аurаntiaceae) семейства рутовых (Rutaceae). Это вечнозеленое дерево высотой от 2 до 10 метров. Ветви с длинными, тонкими, острыми колючками длиной до 10 см. Листья очередные, черешковые, кожистые, яйцевидно-продолговатые или эллиптические, заостренные, сверху зеленые, блестящие, снизу — более светлые, слегка зубчатые, волнистые с многочисленными просвечивающимися вместилищами эфирного масла. Цветки крупные, очень душистые, одиночные или собранные в немногоцветковые пазушные пучки. Родина — Юго-Восточная Азия. Иногда бергамот считают не самостоятельным видом, а разновидностью померанца. Разводят бергамот в основном как эфиромасличную культуру. Из кожуры его грушевидных золотисто-желтых плодов, опадающих незрелых плодов («померанцевых орешков») , цветков, листьев и молодых побегов получают бергамотовое масло, используемое в парфюмерии и при производстве одного из наиболее известных сортов ароматизированного чая — Earl Grey. На его основе в 1709 году в немецком городе Кёльне впервые был изготовлен одеколон. Масло бергамота включает линалилацетат, лимонен и линалол, оно имеет нежно-зеленый цвет, обладает приятным свежим ароматом и считается лучшим из эфирных масел, получаемых из цитрусовых. Бергамот выращивается в Индии, Китае, во влажных субтропиках Черноморского побережья Кавказа и в большом количестве в Италии, в провинции Калабрия. Бергамот был назван в честь итальянского города Бергамо, где его впервые начали культивировать и продавать его масло
Анастасия Яковлева
Анастасия Яковлева
1 386
Лучший ответ
Он из себя представляет, дикую грушу, из него очень вкусный и ароматный чай получается.
Груша. Прото груша /листья/.
(=Ниkуcьk@ =)
(=Ниkуcьk@ =)
8 608
Цитрусовое растение, выведенное из китайского горного апельсина. Впервые получено в окрестностях Бергамо (Италия). Плоды бергамота имеют грушевидную форму (поэтому один из сортов груши называется Бергамот). Из этих плодов производят бергомотовое масло, которым, в свою очередь, ароматизируют чай, известный как чай Эрл Грей (Earl Grey).
АК
Анна Кичина
6 587
Это двоюродный брат бигимота, сына гипопадама!
это растение, есть бергамотовый чай
VT
Vik Tsariov
4 276
Растение подсемейства померанцевых семейства рутовых Это вечнозелёное дерево высотой от 2 до 10 метров. Ветви с длинными, тонкими, острыми колючками длиной до 10 см. Листья очередные, черешковые, кожистые, яйцевидно-продолговатые или эллиптические, застроенные, сверху зеленые, блестящие, снизу — более светлые, слегка зубчатые, волнистые с многочисленными просвечивающимися вместилищами эфирного масла.
Мария Иванова
Мария Иванова
3 646
груша
Эмма Хагай
Эмма Хагай
2 152
не знаю но чай с бергамотом очень вкусный
Это разновидность цитрусовых
апельсин-бергамот, — растение подсемейства померанцевых
бергомот это куст, масло или само растение добовляют чаще всего в чаи
плод, похожий на лайм. из цитрусовых