чем можно нафаршировать утку?кроме яблок,с яблоками не люблю...

гречкой, рисом, грибами, капустой, грибами и картофелем....

Гречка с грибами и луком обжаренным-шикарненько будет.

я с апельсинами делаю

кашей.... ну не манной, разумеется

Я обычно обдираю с утки кожу - начиная с хвоста - ,потом с косточек счищаю все мясо, добавляю говядину или свинину, лук - все через мясорубку - ,вареный рис или гречку и набиваю кожу, зашиваю все дырки, и в жаровню. Обжарить со всех сторон, а потом на 2 часа под крышку на медленный огонь. А просто так в утке и есть нечего, если только на лапшу...

Утка птичка жирная, поэтому лучше всего рисом, гречкой, капустой. Советую добавить дольки апельсинов, и утку обложите кружочками апельсинов. Не пожалеете!

С капустой очень вкусно, капусту предварительно немного потушить, а то в утке она может оказаться сыроватой

Утка, фаршированная картофелем.

утка - 1 шт.
картофель - 750г
грибной бульон - 100 мл
помидор - 2 шт.
сливочное масло - 3 ст. л.
укроп, петрушка (зелень) - по вкусу
соль, перец - по вкусу.

Подготовленную тушку утки промойте, обсушите полотенцем, натрите снаружи и изнутри солью и перцем, смажьте растопленным сливочным маслом (1 столовая ложка) . Картофель очистите и обжарьте в оставшемся сливочном масле целиком. В конце жаренья картофель посолите.
Затем нафаршируйте утку обжаренным картофелем, отверстие зашейте ниткой. Нафаршированную утку положите спинкой вниз на сковороду или противень, влейте бульон и поставьте в духовку на 1,5-2 часа. Периодически поливайте утку вытопившимся жиром и соком.
Из готовой утки выньте картофель и уложите на блюдо. Утку разрубите на куски и уложите на блюдо. Украсьте нарезанными дольками помидорами, веточками петрушки и укропа и подайте к столу.

Гречневой кашей или рисом припущеные с потрошками.

Ананасами.... но тебе видно сладость не нравится тогда не вариант

Всем, чем угодно. Начиная от круп и заканчивая овощами.

Черносливом с орехами, или гречкой с изюмом.

рисом. впитает жир из утки и будет сочным