что приготовить семье на ужин?

Борщ)) ) идеально просто и хватает кастрюли на всех)) ) Используя Магги для борща - это проще некуда)) ) А на второе можно подать картошку-пюре на молоке+ пару сосисек (котлеток) и т. п.
Как правило это готовы есть все и каждый день)) ) А по времени уходит на все это максимум 30-35 мин.

Помидоры с сыром и чесноком
350 г помидоров (3-4 штуки)
100 г сыра (твердого или полутвердого)
2-3 зубчика чеснока
майонез
зелень по вкусу
Сыр натереть на мелкой терке.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Добавить майонез, перемешать.
Помидоры нарезать кружочками (толщиной около 6-8 мм) .
Выложить на помидоры сырную массу, посыпать мелко нарезанной зеленью.

ПЕРЕЦ, ФАРШИРОВАННЫЙ МЯСОМ И РИСОМ
На 500 г говядины — 1 кг стручков сладкого перца, 3 ст. ложки риса, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 луковицы, соль, перец по вкусу, зелень.
Для подливы: по 1 ст. ложке пшеничной муки и сливочного масла, 112 стакана сметаны, 2 ст. ложки томата-пюре, 2 стакана мясного бульона, соль по вкусу.
Подготовленное мясо пропускают через мясорубку, добавляют слегка обжаренный на сливочном масле, мелко нарезанный лук, вареный рис, соль, перец и все хорошо перемешивают.
Стручки зеленого перца промывают, делают на них поперечный разрез, удаляют семена, ошпаривают кипятком в течение 10 мин, дают стечь воде, начиняют подготовленным мясом с рисом, плотно один около другого укладывают в сотейник, заливают томатной подливой и тушат в духовом шкафу до готовности.
Приготовление подливы. Пшеничную муку пассируют, разводят мясным бульоном, добавляют сметану, пассированный томат-пюре и лавровый лист, хорошо размешивают, доводят до кипения, солят, процеживают и заливают перец в сотейнике.
При подаче на стол тушеные стручки перца поливают подливой и посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки.

Мясо с картофелем по-французски
1 кг свинины или говядины (филе)
1-1.5 кг картофеля
300 г лука
майонез
соль
перец
Лук нарезать полукольцами.
Мясо нарезать небольшими кусочками, отбить.
Картофель почистить, нарезать кружочками.
Половину картофеля выложить в форму для запекания, посолить, поперчить.
На картофель выложить лук.
На лук выложить мясо, посолить, поперчить.
На мясо выложить оставшийся картофель.
Картофель смазать майонезом и поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до готовности (примерно 40-50 минут).

Простое, но очень вкусное блюдо, курица с апельсинами и мёдом.
Курицу разделать на куски. Положить в чашку. Посолить, поперчить. Добавить чайную ложку паприки, сок 3 апельсинов, цедру одного из них и 3 ст. л. жидкого мёда. Перемешать и дать постоять часа 2. После этого выкладываете на противень вместе с соусом и в духовку на 40 минут при 200 гр. Запах, невообразимый! А вкус какой, язык можно проглотить!! !
Очень рекомендую.

Гречка с грибами.
В кастрюле варим гречку, как вы варите ее всегда, а на сковороде обжариваем много лука, потом добавляем грибы (это уже на ваш вкус) и все хорошенько протушиваем. После уже в готовую кашу добавляем грибы, размешиваем, и последний штрих в кашку кладем отваренное и натертое на крупной терке яйцо. Даем кашке минут 20 настояться.. . и вуаля. . Приятного аппетита!

Биточки из спагетти
Спагетти — 400 г. , сыр моцарелла — 50 г. , сыр который нравится — 100 г. , ветчина — 150 г. , панировочные сухари — 3 ст. л. , яйцо — 1 шт. , масло оливковое — 1 ст. л. , масло сливочное — 100 г. , чеснок (по вкусу) — 1 зуб, черный перец (по вкусу)
Спагетти разломать на кусочки длиной примерно 5 см или меньше. Отварить в кипящей подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, остудить. Ветчину и сыр натереть на крупной терке, "Моцареллу" порезать кубиками. В глубокой посуде смешать ветчину, сыр, спагетти, раздавленный зубчик чеснока, добавить яйцо, соль, перец, перемешать.
Хорошо разогреть сковороду с оливковым маслом, сливочное добавлять по-немногу в процессе жарки. Из макарон сформировать биточки, обвалять в панировочных сухарях и обжарить до золотистой корочки. Выложить на бумажную салфетку, чтобы впиталось масло. Подавать горячими с зеленым салатом и песто. Приятного аппетита!

Пельмени.

Приготовьте говяжий или свинной гуляш с добавлением шампиньонов, на гарнир картофельное пюре или спагети, вместо салата - огурчики - соленные или маринованные- очень вкусно.

Куриное филе и брокколи, запеченные под сливочным соусом.

500 г куриного филе (или филе индейки)
* 400 г брокколи (или цветной капусты)
* лук порей (или 150 г репчатого лука)
* 200 мл сливок (10-25%)
100 г сыра, соль, перец
Вместо порционных формочек можно использовать форму для запекания, размером около 15х20 см.
Из указанного количества ингредиентов получается 4 порции.
Филе отварить до готовности (после закипания варить 20 минут) .
Брокколи отварить до готовности (после закипания варить 7-8 минут) .
Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко покрошить) .
Филе нарезать небольшими кусочками.
Сыр натереть на средней терке. Смешать сыр и сливки.
В формочки выложить филе, брокколи, лук.
Посолить, поперчить.
Полить сливочно-сырным соусом.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 20-25 минут) .
Подавать горячим, присыпав зеленью!

Вот у нас например сегодня Гороховый суп, а на второе макароны с котлетами.... Да и еще рыбный пирог испекла....

Печень потушить и гарнирчик.

нееееееееееееет закажите им большую пиццу с мясом и отдыхайте

Можно крем суп и рыбу с картошку и майонезом

запечь в духовке мясо с картошкой слоями.
вот так (начиная с 1 слоя) :
мясо (на забыть посолить)
картошка (нарезанная кружочками)
лук
тертый сыр вперемешку с майонезом.
готовится все не оч долго минут 30-50, зависит от того, какое мясо запекается.
в итоге получается вкусный ужин без заморочек

Грибной супчик, весь день о нем мечтаю: ) на худой конец пельмени из пачки.