лечебное свойство желудей

- обладают вяжущими, обволакивающими, бактерицидными, противоопухолевыми свойствами
- помогают при болезни дёсен и зубной боли
- останавливают кровотечения, в том числе прекращают обильные месячные
- помогают при кровохарканье и язвах лёгких и груди
- укрепляют и промывают желудок
- устраняют слабость мочевого пузыря, а так же истечение мочи по каплям
- усиливают половую потенцию
- полезны при различных отравлениях
- применяются как косметическое средство для окрашивания волос

Из них суррогаты кофе делают без кофеина для чувствительных к кофеину людей.

Плоды.
В желудях содержатся 40% крахмала, 5—8% дубильных веществ, 5% жирного масла, сахара и белковые вещества. Желуди — любимая еда многих лесных жителей: кабанов, оленей, медведей. На большие расстояния разносят желуди голуби, фазаны. Особенно любят их сойки и полевые мыши.

Жёлуди созревают в год цветения или на следующий год. Их собирают во время созревания под деревом. Сушат на чердаках или под навесом с хорошей вентиляцией, расстилая в один слой на бумаге и периодически перемешивая. Досушивают обычно в печках. Затем очищают от оболочки и семенной кожуры. Археологи считают, что первый хлеб пекли именно из дубовых желудей, а не из злаков. Желуди считаются питательнее всех семян, поэтому вполне могли сравниться с хлебными злаками. В них имеется кверцетин — ядовитое вещество, совсем безвредное для животных. При вымачивании или обжаривании кверцетин вымывается или разрушается, и жёлуди становятся съедобными для людей. Жёлуди прожаривают до лёгкого покраснения (не пережечь до черноты!!!) , толкут, заваривают как кофе, добавляют при желании молоко, сахар (лучше мёд) . До сих пор из желудёвой муки пекут кондитерские изделия.

Интересно, что для некоторых племён индейцев Северной Америки обыкновенный жёлудь служил основным продуктом питания. Чтобы избавиться от 7 % танина, придающего горечь желудям, они вываривали жёлуди в кипятке. Из высушенных желудей они приготовляли муку, из которой в течении всего года пекли свою основную еду — желудёвые лепёшки. Коренных обитателей Калифорнии так и называли «желудёвыми индейцами» .

Лечебные свойства желудей.

обладают вяжущими, обволакивающими, бактерицидными, противоопухолевыми свойствами
помогают при болезни дёсен и зубной боли
останавливают кровотечения, в том числе прекращают обильные месячные
помогают при кровохарканье и язвах лёгких и груди
укрепляют и промывают желудок
устраняют слабость мочевого пузыря, а так же истечение мочи по каплям
усиливают половую потенцию
полезны при различных отравлениях
применяются как косметическое средство для окрашивания волос
!!! Медленно перевариваются. Сырые жёлуди вредны для мочевого пузыря.

Лечебные свойства желудей.

обладают вяжущими, обволакивающими, бактерицидными, противоопухолевыми свойствами
помогают при болезни дёсен и зубной боли
останавливают кровотечения, в том числе прекращают обильные месячные
помогают при кровохарканье и язвах лёгких и груди
укрепляют и промывают желудок
устраняют слабость мочевого пузыря, а так же истечение мочи по каплям
усиливают половую потенцию
полезны при различных отравлениях
применяются как косметическое средство для окрашивания волос
!!! Медленно перевариваются. Сырые жёлуди вредны для мочевого пузыря.