как по быстрому приготовить тесто на пирожки

Пирожки скороспелые на кефире

для теста
0,5 л. кефира
1 ч. л. соды
0,5 ч. л. соли
1 ст. л. сахара
около 2 ст. муки
растительное масло
1 яйцо
для начинки
творог, капуста, картошка, мясо, грибы, повидло и т д.

В кефир добавить соду, соль, сахар и перемешать.
Добавляем муку постоянно помешивая. Тесто должно быть не крутое, немного гуще, чем на оладьи.
Разделочную доску посыпаем мукой.
Столовой ложкой набираем тесто, выкладываем на доску и обваливаем в муке.
Скатываем шарик, а потом из него формуем лепёшку.
Укладываем начинку, собираем тесто по краю лепёшки и защипываем сверху, затем придавливаем слегка и опять придаём форму лепёшки.
Сверху смазываем взбитым яйцом.
В сковороду наливаем растительное масло, выкладываем лепёшку и жарим на среднем огне, накрыв крышкой.
Как только подрумянится, переворачиваем на другую сторону.
Можно выпекать также в духовке, предварительно, смазав противень маслом.

купить готовое тесть)))

Сейчас в продаже появились так называемые реактивные дрожжи, вот и воспользуйтесь... Тесто поднимается за пару часов...

На 1 л воды добавить 1 стакан сахара, 1 стакан постного масла, палочку дрожжей, пол чайной ложки соли. Всё размешать и добавить муки сколько возьмёт тесто. Поставить на 1 час в холодильник. Даже в холодильнике тесто здорово поднимется. Вынимай и разделывай. Прекрасное тесто, долго не черствеет.

Смешать 2 яйца, 1 стол. ложку подсолнечного масла, 0,5 литра кефира, 1 ч. ложка соды, 5-6 стаканов муки. Всё хорошо перемешать и сразу делать пирожки.

замесить тесто на кефире добавив немного соды. . и растопленного сливочного масла (теплого)..

Если для жареных пирожков, то кефир с мукой замесите

Теплая вода, соль, пол чайной ложки сахара, дрожжи, мука)))

купи пирожковое тесто)

1 л кефира, 1 ч. л. соды, 1 ч. л. соли, 1 яйцо и муки, чтоб чуть крепче оладий. лучше, если кефир кисловат. жарить на подсолнечном