Подскажите. пожалуйста, самое популярное блюдо советских столовых.

Поджарка! не понимаю, почему эти небольшие кусочки мяса так назывались и ещё, конечно-же: котлета, компот, и что-то среднее между макаронами и омлетом.. . вспомнила - запеканка!

Винегрет - самое популярное блюдо не только столовых, но и в домах до 1970х, когда его заменил "Оливье"

котлеты, макароны, щи, гороховый суп, компот, кисель, и как не странно сметана, ее продавали по полстакана и по стакану, стоила между прочим 20 копеек,

Суточные щи

Рагу из бараньих костей... Обсасываешь их, чувствуешь запах мяса, а самого мяса нет...

ха! а я помню плохо проваренную несколько мохнатую курицу и перловку на гарнир... жуть.. . хотя были вкусные запеканки, сырники, творог со сметаной, жареная рыба, блины, молочная каша... супы столовские-гадость. а вот компотик.. муррр.. . прямо сейчас захотела... хоть иди и вари))))

Котлеты с картофельным пюре.

макароны по-флотски, а ещё синее картофельное пюре с котлетой-подошвой

Почему-то никто не вспомнил - шницель.. . Эдакое подобие раздавленной котлеты. Подавался со слипшейся вермишелью. В фарш, видимо, клали неликвидное сало и хлеб. Все это дело зажаривалось до невозможности. До сих пор помню изжогу от него....

Блинчики со сметаной, салаты овощные, харчо, шурпа с сухариками, жаркое по домашнему, какао, компот, беляшики с пылу-жару, мёд к чаю, голубцы, азу, бифштекс, котлеты по киевски, ну и рыбный день.

Тефтели.

Было много чего. Но котлеты были всегда.

гречка, котлета, компот!!!)) )
щас бы компооооотику!!!!)))

Суп харчо, картофель пюре, 2 молочные сосиски, зелёный горошек, сладкий чай

кампот из сухофруктов!!!! обожаю

Рыбные котлеты (фу ну и гадость, до сих пор помню их запах- фу) 1=))

макароны по-флотски...

борьщь