дома тыквы до фига. никто не подскажет что нибудь интересненькое к новому году из нее?

Тыква с грибами
Тыкву нарезать небольшими кусочками. Разогреть в сковороде подсолнечное масло, выложить морковь, перец и лук, обжарить затем тыкву вместе с оставшимся маслом и жарить, помешивая, 10 мин. . затем добавить отваренные грибы (шампиньоны можно сырые) к овощам, посолить, поперчить, залить немного сливок и тушить под крышкой 15 мин. Тыквенные семечки и кунжут слегка подрумянить на сухой сковороде, зелень порезать. Готовое блюдо выложить на тарелку, посыпать зеленью и семечками.

Салат из тыквы (на 2 порции) : 100 г тыквы, 50 г яблока, 50 г моркови, 20 г изюма, 20 г очищенных орехов, 1 столовая ложка меда, сок лимона.
Для приготовления этого красивого и нежного салата, необходимо натереть на терке тыкву, морковь и яблоко. К получившейся смеси добавляем промытый изюм, часть измельченных орехов, мед и сок лимона. Перед подачей салат можно посыпать оставшимися орехами.
Тонкий аромат меда, мягкость тыквы, лёгкая сладость моркови и пряный привкус орехов создает неповторимый вкус, кроме того, салат очень полезный и легкий. Оригинальность салата удивит ваших гостей и задобрит кролика!

С удовольствием подскажу. Сначала режишь на доли, очищаещь от семечек. Семечки зрелые или незрелые не выбрасывай. Если спросишь, подскажу, что с ними делать. Далее очищаешь от кожуры, которую можешь выбросить. Очищенную тыкву разрезаешь на дольки величиной 1/2 спичечной коробки. Выкладываешь в обьёмную посудину до верху и ставишь на плиту. Посудина - большая кастрюля или что-то подобное. Воду не налевай, у неё и так ее достаточно. Пока тыква варится, готовишь овощи. Нарезаешь лук, помидоры, морковь. Обжариваешь на сковородке на подсолнечном масле. Через 20 минут выкладываешь в кастрюлю с тыквой. Еще через 10 минут кладешь нарезанную зелень. Может чего - то забыл, не обессудь. С НОВЫМ ГОДОМ! Приятного аппетита!

Тыква к новогоднему столу

Сделайте такую тыкву, если хотите удивить своих гостей за новогодним столом.

Потребуется: тыква - 1 шт. , огурцы, помидоры, болгарский перец, морковь, лук репчатый - примерно по 1 шт. перец горошком, зубчик чеснока, корень хрена, листья смородины и вишни, лавровый лист, укроп и другие пряности по своему вкусу. Для заливки на 1 литр воды: соль - 5 ч. л. , сахар - 5 ст. л. , уксус 9 % - 2-3 ст. л.

Тыкву вымыть, сделать круглый вырез (чтобы влезла рука) . Удалить ложкой сердцевину, обдать изнутри кипятком. Сложить чистые овощи и пряности. Залить кипящим маринадом. Дать постоять 10-15 минут. Сделать заливку, снова вскипятить и залить тыкву. Накрыть вырезанной крышкой и залепить края заранее приготовленным крутым тестом. Дать постоять 5-6 часов, а потом поставить на холод.

Порезать на кусочки, присолить, обвалять в муке и поджарить как кабачки. Такой интересный вкус получается... Можно сверху смазать чесночком. Если украсить зеленью и посыпать тертым сыром-вообще никто не догадается из какого экзотического плода это приготовлено.