Любимое блюдо

Манты! это по нашему.

курица.. в любом виде))

донкасы и картошка жареная

Куринные рулетики с грибими, вкуснятина...

Манты с джусаем или с тыквой.
Фунчеза.
Оромо.
Гулчетай.
А еще джусай жаренный с яйцом.

помидоры запеченные с сыром и со сметаной... разнообразные салаты

Отбивные под сырно-грибной шубой. Ингредиенты: 800 г свиного филе без ребрышек. 200 г шампиньонов .150 г сыра .соль и перец по вкусу. Филе нарезаем на куски толщиной в мизинец. Отбиваем молоточком или тупой стороной ножа. Солим, перчим и обжариваем до готовности на растительном масле. Шампиньоны нарезаем пластинками, солим и обжариваем для мягкости на растительном масле. Отбивные укладываем на противень, сверху по каждой равномерно распределяем грибы. Накрываем каждую отбивную сыром (я не тру, а нарезаю пластинками). Отправляем противень в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут. Готовое блюдо подаем с рисом или картофелем. По желанию можно посыпать мелко нарубленной зеленью. Приятного аппетита!

Жаркое по-домашнему
Мякоть говядины или свинины нарезаем по 2—4 куска на порцию весом по 30—40 г и обжариваем на жире. Картофель и лук нарезаем дольками и также обжариваем. Обжаренное мясо и овощи кладем в посуду слоями, чтобы снизу и сверху мяса были овощи, добавляем томатное пюре, соль, перец и воду (продукты должны быть только покрыты жидкостью) . Закрываем крышкой и тушим до готовности. За 5—10 минут до окончания тушения кладем лавровый лист. Подаем жаркое вместе с бульоном и гарниром. Блюдо можно готовить без томата.

(( РЕБРО АДАМА )) Свиные ребрышки ( целыми ломтями ) - 500 - 600 гр. чернослив - 10 шт . картофель - 4 - 5 шт . грибы белые или шампиньоны - 10 шт. Ребрышки неразделенные промыть, слегка просушить, посолить, поперчить . Выложить на смазанный растительным маслом противень . В промежутках между ребрышками выложить картофель дольками, слегка присолить . Запекать на среднем огне примерно 1 час . За 15 минут до окончания процесса приготовления выложить помытый и просушенный чернослив и грибы ( нарезанные тонкими кусочками ) . Готовить еще некоторое время . Все мясо пропытывается ароматом грибов и чернослива . Готовое блюдо выложить на тарелку, на салатные листья . Очень ароматное и вкусное блюдо .

И ещё много всякой всячины!!!

лазанья)