С чем вы любите есть пельмешки?

со всем! сметана, кетчуп, майонез, масло

Ингредиенты Способ приготовления
40-50 готовых пельменей (я брала 28шт. на 4 горшочка по 7штук в каждый)
100гр. печени (У МЕНЯ БЫЛА ИНДЮШИННАЯ)
луковица-2шт (не крупные)
морковь-1шт.
мясной бульон-1литр
сметана-0,5стакана
мука-3ст. ложки
томатная паста-3ст. ложки
лавровый лист
соль, перец
крышки для горшочков из теста (у меня пельменное тесто оставалось)
пельмени отварить до полуготовности
печень слегка обжарить
нарезать крышечки из теста для горшочков
в глубокой сковороде пассеруем морковь и лук
добавляем томатную пасту и пассеруем ещё 10мин.
вливаем мясной бульон, сметану хорошо перемешали
добавляем муку, солим, перчим кладём лавровый лист
раскладываем по горшочкам пельмени
добавляем печень
заливаем содержимое готовым соусом
накрываем горшочки крышками из теста и ставим в духовку томиться 120гр. на 20мин.
блюдо считается готовым, когда крышка из теста подрумянится

с маслом и перцем! масло тает, перец по нему расплывается. такой соус получается вкусный :):):)

кусочек слив масла и черный свежемолотый перец.

Пельмени трактирные.
Неохота с готовкой возиться! Приготовлю пельмешек, маменька с инспекцией заезжала и привезла килограмма два. Пробовал как то в городе Коломне вкусные пельмени в горшочке с соусом. Такие еще в позапрошлом веке в трактирах готовили. Я тогда рецепт не записал, да он не мудреный, вспомню. Только надо побольше приготовить, сегодня соседская внучка заглянуть обещала, а она, как все студенты, хорошо кушает.
Для начала поставлю греться кастрюлю с водой и разогрею ковшик с двумя столовыми ложками топленого масла. Три небольших, глиняных горшочка ошпарю кипятком и поставлю на печку греться. Сегодня утром прохладно было, я печку затопил. Два больших зубчика чеснока выдавливаю в ковшик, добавляю ложку тмина и обжариваю полминуты. Насыпаю к ним три столовых ложки пшеничной муки, хорошенько ее поджариваю и разбавляю двумя стаканами кипятка. Теперь нужно хорошенько размешать, что бы не было комочков. Пусть покипит на среднем огне, а я займусь пельменями. Размораживать некогда, поэтому высыпаю их в кипящую воду. Они совсем мелкие, положу 48 штук, по 16 на каждый горшочек. В ковш с соусом кладу четыре столовых ложки жирной сметаны, немного солю и щедро перчу. Пельмени уже всплыли, откидываю их в дуршлаг, а на место кастрюли ставлю сковородку с топленым маслом. На горячую сковородку выкладываю пельмени и слегка их подсаливаю. Теперь нужно регулярно перемешивать, чтобы лишняя вода выпарилась, а пельмешки поджарились со всех сторон. Бока у пельмешек стали темно золотистыми, вываливаю их в соус, хорошо смешиваю и раскладываю по горшочкам. Аромат великолепный, но это еще не все! В каждый горшочек кладу по столовой ложке горчицы, смешанной топленым маслом и ставлю в печку минут на двадцать. (Вообще-то для этого подойдет духовка, разогретая до 180 градусов. ) Я пока чая заварю, на тот случай если студенточка зайдет, а мне и пивка достаточно.
Пора доставать мою стряпню, а вот и гостья. Прямо точно к угощению! Принесла большой пучок укропа. У ее бабушки он чуть ли не круглый год растет, такой густой и душистый, а у меня уже второй год не укроп, а солома. Порублю его в горшочки, размешаю и можно кушать. Пельмешки пропитались соусом и стали такими нежными! По горшочку съели, а еще хочется. Третий горшочек трактирных пельмешек будем есть на раздевание!

Я люблю, чтобы и масло и сметана одновременно и черный перец.

с маслом, черным хлебом и томатным соком. ну и кетчупом, само собой

со сметаной, иногда с кетчупом

сливочное масло, сметана и черный перец.

Со сметаной!

со сметаной. с майонезом. с хлебом))

В бульоне, со сметаной, черным перцем и парой капель уксуса) ) Аромат непередаваемый))

Я люблю по-разному, зависит от настроения и желания того, с чем я сейчас хочу пельмешки))) . Люблю с майонезом, кетчупом, с "макалкой"(уксус, специи, бульон) , сыр, натертый на терке, сметана, молотый перчик разный. просто с бульоном, с соевым соусом, с горчицей, с хреном, с васаби))

С уксусом.

Вкусные со сметаной, невкусные с маслом

с маслом и сметаной

только с хлебом! вот хоть че, а пельмени без хлеба не могу есть )))

пельмешки - это вред

со сметанкой)))

со сметанно-грибным соусом, в Ашане продают

Со сметаной.

Чайную ложечку майонеза, чайную ложечку томатной пасты и посыпать перцем.

очень вкусны пельмени со сметаной, с сыром и зеленью

С молоком.

смешайте ч. ложку горчицы и немного уксуса, что бы было жиденко. мокайте каждый немного------ВО!

со сметанкой

Очень люблю пельмени из индейки со сметаной

Со сметаной!

соус - ( уксус с чесноком и перцем) , или соус Ткемали в магазе продается.

Смешиваю 1 к 1 кетчуп и майонез.

я люблю селёдку с горчицей

с кетчупом