приготовьте песочное тесто-салат будет великолепной начинкой для пирожных. СОСТАВ
ОСНОВНОЙ РЕЦЕПТ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА
2 ст муки, 200г сливочного масла или маргарина, 2/3~1 стакан сахара, 3~5 ст ложек холодной воды
ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО С ЯЙЦАМИ
3 ст муки, 300г сливочного масла или маргарина, 2/3 стакана сахара, 2 яйца, сода на кончике ножа, ванилин
ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО СО СМЕТАНОЙ
3 ст муки, 200г сливочного масла или маргарина, 1,5 стакана сметаны, 1~3 ст ложки сахара, 1/2 ч ложки соды
Песочное тесто имеет несколько основных видов.
Основное тесто - просто смесь муки и жира, обычно сливочного масла, с достаточным количеством жидкости, чтобы связать эти составные части.
Но различные вариации, как в компонентах, так и в методах их смешивания, позволяют делать тесто с самой разной текстурой.
Чем больше в тесте жира, тем более оно рассыпчато. Сахарная пудра делает тесто особенно рассыпчатым.
Чтобы предохранить масло от таяния (иначе тесто получится жестким) , все должно делаться быстро, с минимальным прикосновением рук. Наиболее подходящий прием для этого - резка масла в муке двумя ножами, держа их крест-накрест друг к другу.
Для пирогов часто применяется метод вымешивания размягченного масла. При этом тесту не требуется вылеживаться в холодильнике, а оно сразу может распределяться по форме.
Муку смешать с сахаром, содой и ванилином. Положить кусочки размягченного или охлажденного (в зависимости от рецепта) масла.
Растереть масло с мучной смесью. Добавить связующую жидкость - яйца, воду или сметану.
Быстро размять руками до получения однородной массы. Завернуть в целлофан и убрать на 30 мин в холодильник или сразу распределить по форме, согласно рецепту.
Прочее кулинарное
Приготовила салат из тыквы+яблоко+апельсин с цедрой никто не ест что из него можно приготовить (выбрасывать жалко)
слить жидкость и спечь пирожки с этой начинкой я добавляю в тыкву темный изюм и немного корицы и тыква дает вкус и запах дыни
ой вкусненький салат! я бы всё съела) тыкву люблю)
переварите с сахаром, получится что-то наподобии варенья, только закручивать конечно же не надо))
Перекрутите на мясорубке и сделайте оладьи.
пирог может какой-нибудь сладкий
твороженое тесто
и залить сметана+яйцо+сахар
присыпать в конце коричневым сахаром
я себе сейчас такое изображу!! !
если подробно - в личку
и залить сметана+яйцо+сахар
присыпать в конце коричневым сахаром
я себе сейчас такое изображу!! !
если подробно - в личку
Только тесто! Получатся вкусные маффины!
Пирожки сделайте просто. Сдобное тесто начините этим салатиком. Будет сочно и ароматно.
Варенье!
второй салат или заставить кого нибуть сожрать
Похожие вопросы
- Осталось много отварного риса, который никто не ест. выбрасывать жалко. что из него можно приготовить?
- что приготовить из соленый помидор, их у меня трехлитровая банка, есть просто так никто не хочет, выбрасывать жалко.
- С куска говядины был срезан жир, мясо приготовили, а жир выбрасывать жалко. Что из него можно приготовить?
- Что нетривиальное приготовить из груши, яблока, апельсина, арбуза, манго и фиников?
- разбилось 4 яйца, выбрасывать жалко. Подскажите что можно приготовить, но только не яичницу и омлет.
- Попались очень кислые гранаты. Выбрасывать жалко.) Что можно приготовить из них?
- При разделке осетра остались молоки. Что можно приготовить? Выбрасывать как-то жалко :)
- Что можно приготовить из зачерствевших пряников? Выбрасывать жалко ))
- Почему кроме меня никто не ест то что я приготовила?
- скажите,правду вкусно смешивать в салатах мясо(курица и тд) и фрукты(апельсины,ананасы и тд?не ела-стоит ли готовить?