Спагетти. С каким соусом можно приготовить спагетти (напишите рецепт)

Моя подруга из Милана готовила так – на разогретой, глубокой сковородке или в кастрюле поджаривала телячье рагу (вместо рагу можно положить рыбу или морепродукты) , добавляла рубленый лук, сладкий перец, размятые зубчики чеснока и порезанные помидоры в собственном соку, без кожицы. Потом тушила в соку от помидоров и высыпала туда сваренные макароны. Выключала плиту и высыпала тертый сыр твердых сортов. Перемешивала и давала постоять пару минут, под крышкой. Это паста по рецепту ее бабушки. Очень вкусно.

Соус к спагетти-болоньезе
http://forum.say7.info/topic2965.html

http://www.povarenok.ru/recipes/show/5080/
http://kuking.net/3_407.htm

Я поливаю спагетти соевым соусом (осторожно, этот соус солёный!) и посыпаю поджаренными семечками кунжута. Попробуйте, не пожалеете.

Паста!! !
На оливковом масле обжариваешь лук до золотого цвета и далее кладёшь помидоры Черри (только ЧЕРРИ!!!!) , потушить немного и соус готов))))

Болонез (классический)
Поджарить мясной фарш с луком, добавить пюре из свежих томатов, специи, зелень

Грибной
Очищенные шампиньоны обжарить на оливковом масле, добавить майонез и сметану (равные части) , подлить воды и тушить на медленном огне до готовности

Сырный
Растопить на слабом огне немного сыра (голубые сорта) , добавить сметану в соотношении 1:3

Масло оливковое — 2 столовые ложки
Бекон — 100 г
Сливки 23% — 300мл
Пармезан — 50 г
Чеснок — 1 зубчик
Спагетти — 450 г
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

В подсоленной воде сварить пасту аль денте (макароны аль денте слегка твердоваты на зуб) .

В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить бекон и чеснок в течение 5 минут, непрерывно помешивая. После того как бекон обжарится, налить часть сливок и обжарить, залить вторую и снова обжарить.

Приготовленную пасту откинуть на дуршлаг и положить в сковороду.

Посыпать тертым пармезаном и хорошо перемешать.

Поперчить и еще раз посыпать сыром — по желанию.

кетчуп)))