Ни разу не делала сама блины..Помогите с рецептом и советами? ..Хочется порадовать близких)

Блины бывают тонкие (я называю их блинчики или каравайцы) и толстые или пышные на дрожжах! !

Рецепт приготовления тонких. (на среднюю чашку)
Вам понадобится: 1яйцо, мука, молоко, кипяченая вода, 2 чайные ложки сахара, щепотка соли, ванилин а кончике ножа (по желанию) .

Яйцо взбить с сахаром, добавить соль, ванилин. Затем в другой посуде смешать воду и теплое молоко в соотношении 1:2, постепенно добавлять муку и перемешивать чтобы не оставалось комочков, пока тесто не станет как жидкая сметана и легко будет стекать с ложки. Смешать с яичной массой. Дать постоять минут 30. Добавить
столовую ложку подсолнечного масла, хорошо перемешать. Выпекать на разогретой сковороде, смазав её сливочным маслом перед первым блином.

Выливать тесто тонким слоем на край сковороды тут же её ловко поворачивать по кругу, чтобы тесто распределилось по всей поверхности. Выпекать блинчики с одной стороны.

Толстые блины.
Рецепт приготовления: 1 яйцо, мука, молоко, кипяченая вода, 2 чайные ложки сахара, щепотка соли, 2 столовые ложки манной крупы (блины будут мягче) сухие дрожжи.

!!!!Важно!!! !
Все компоненты должны быть комнатной температуры.
Соль добавлять в самом конце приготовления (иначе это может снизить активность дрожжей)
При замесе и выпечке использовать деревянный половник!

В чашку добавить стакан молока, немного сахара, муки и всыпать дрожжи (примерно половину пакетика) все перемешать и дать постоять и подняться.
Затем добавить яйцо. взбитое с сахаром, теплое молоко и воду, манную крупу, все тщательно перемешать, тесто должно иметь консистенцию густой сметаны. Поставить в теплое место. накрыть полотенцем. дать подняться, аккуратно осадить тесто, еще раз дать подняться. Перед выпечкой добавить разведенную в воде соль (воды брать совсем немного), 1 столовую ложку подсолнечного масла, все перемешать.

Выпекать блины с двух сторон на раскаленной сковороде, смазанной сливочным маслом перед первым блином.

Бабушкины блины на молоке
Бабушкины блины на молоке
Моя бабушка печет такие блины! Попробуйте, какая эта вкуснотища!

яйца - 3 шт.
теплое молоко - 700 мл
сахар - 1 ст. ложка
соль - 1 ч. ложка
мука - 7 ст. ложек с горкой
сода - 0,5 ч. ложки (погасить уксусом)
растительное масло - 2 ст. ложки

Взбить яйца с сахаром.. . добавить поллитра теплого молока.. . продолжаем взбивать (лучше все делать вилкой, не используя миксер) . Добавляем соль, гашеную соду, муку и растительное масло. Хорошо все взбиваем, чтобы не было комков.. . в последнюю очередь добавляем еще 200 мл теплого молока.. .
Печь блины надо на сухой раскаленной сковороде, смазать ее только перед первым блином.

Примечание: Когда будете складывать блины на тарелку, сразу же накройте их сверху чистым полотенцем.

Приятного аппетита!

БЛИНЫ-СКОРОДУМКИ,
5 полных с горкой ст. ложек муки, 2,5 стакана молока, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, 1/3 чайной ложки соли, 2-3 ст. ложки растительного масла.
ЯЙЦА, СОЛЬ, САХАР ВЗБИТЬ ВЕНЧИКОМ ИЛИ МИКСЕРОМ, ВО ВЗБИТУЮ МАССУ ВЛИТЬ МОЛОКО, ВСЫПАТЬ МУКУ, ПЕРЕМЕШАТЬ, ДОБАВИТЬ РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО, ЕЩЁ РАЗ ВСЁ ПЕРЕМЕШАТЬ И ВЫПЕКАТЬ БЛИНЫ НА РАЗОГРЕТОЙ СКОВОРОДЕ. ПОД ПЕРВЫЙ БЛИН СКОВОРОДУ СМАЗАТЬ МАСЛОМ, А ДАЛЕЕ НЕ НУЖНО, Т, К, В ТЕСТЕ ДОСТАТОЧНО МАСЛА.
Раст. масло следует вливать в тесто после его замеса с мукой.

я делаю на кефире. на 1л. кефира 3яйца, 0,5ч. л. соли, 3ч. л. сахара, около 0,5ч. л. соды, муки до густоты жидкой сметаны, раст. масла 2ст. л.

Блины

Ингредиенты
500 мл молока
2 яйца
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. сахара
200 г муки
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
соль
Рецепт приготовления

Из указанного количества ингредиентов получается 15-16 блинчиков диаметром 21 см.

Яйца взбить с сахаром и солью.
Добавить растительное масло, перемешать.
Добавить молоко, хорошо перемешать.
Добавить соду и муку, хорошо перемешать венчиком или миксером.
Сковороду разогреть, немного смазать маслом.
В середину налить тесто, сковороду покрутить, чтобы тесто равномерно распределилось.
Когда низ блина зазолотится, его надо перевернуть.
Жарить со второй стороны буквально несколько секунд.
Затем блин снять со сковороды.
Приятного аппетита!

500 гр молока, 3 яйца, 1-2 ст. л сахара, 1 ч. л соли, 250 гр муки все перемешать, добавить 2 ст л растительного масла! Жарить на сковороде сильно разогретой! Удачи

Молоко или вода 2,5 стакана, 1.5 стакана муки, 3-4 яйца соль. сахар по вкусу. взбить миксиром. Это блины для налисников (с начинкой)

купите в магазине готовую смесь для блинов. там уже все ингридиенты в нужной пропорции смешаны-только добавьте молока и пеките.

Яндекс то ВАМ на что ?

стакан молока
4 яйца
ванильный сахар, обычный сахар, сахарная пудра и корица (все смешать)
1 чайная ложкас соды без горки
200 гр муки

Начинка - вареная сгущенка, джем, Нутелла, шокомусс

1.пойти в магнит купить мороженных блинов
2.прийти домой и пихануть их в микроволновку
3. Приятного аппетита! )))