Прочее кулинарное

как приготовить гамбургер? подскажите очень надо!

Гамбургер Арч Делюкс от Макдоналдс.
Смешайте 1 ст ложку майонеза и половину чайной ложки китайской горчицы. Поджарьте на сковородке верхнюю часть картофельной булочки с кунжутом. Из 100 г говяжьего фарша скатайте шарик и сделайте из него котлету с диаметром булочки. Поджарьте котлетку по 5 минут с каждой стороны. Слегка посолите с обоих сторон. Выложите компоненты гамбургера в таком порядке: на нижнюю булочку - котлета, ломтик американского сыра, 1 - 2 кусочка помидора, 1 - 2 нарезанных листьев латука; на верхнюю булочку - майонез с горчицей, половину ст ложки кетчупа, 2 ст ложки порезанного лука. Две половинки булочек соедините и подавайте горячим.

БУЛОЧКИ С КУНЖУТОМ
Мука 5 стаканов. Сахарный песок 1/3 стакана. Соль 1,5 ч. ложки3 Сухие дрожжи 20 г. Яйца 2 шт. Кунжут 1 ст. ложка.
За 3,5 часа до подачи на стол: в большой миске соедините сахар, соль, дрожжи и 1,5 стакана муки. В кастрюльке разогрейте 4 столовые ложки маргарина или масла, влейте туда же 1 стакан воды и сильно разогрейте. (При этом маргарин или масло не должны распуститься полностью. ) Соедините содержимое миски с содержимым кастрюльки и взбейте миксером в течение 2 минут, пока масса не станет однородной и гладкой. Разбейте яйцо, отделите часть Белок для последующего смазывания. Оставшиеся яйца взбейте с половиной стакана муки. Добавьте еще 2 с четвертью стакана муки. Вымесите тесто до однородной консистенции. Поместите тесто на разделочную доску, слегка припудренную мукой. Вымешивайте тесто в течение 10 минут, понемногу добавляя муку (еще 1/2 стакана) . Сделайте из теста шар, положите в смазанную жиром миску или кастрюлю и дайте подойти в тепле в течение 1 часа, пока тесто не увеличится в объеме вдвое. Выложите тесто на разделочную доску. Разрежьте на 4 части. Накройте чистым полотенцем и отложите на 15 минут. Смажьте противень жиром. В маленькой кастрюльке на несильном огне распустите 1 столовую ложку маргарина или сливочного масла. Из 1 части теста скатайте колбаску. Порежьте колбаску на 4 части. Проделайте то же с оставшимися частями теста. Смажьте все 16 кусочков маслом или маргарином и поместите на противень в 2 ряда. Накройте чистым полотенцем и дайте подойти в тепле в течение 30 минут, пока их объем не увеличится вдвое. Разогрейте духовку. Смешайте оставленный белок с 1 чайной ложкой воды. Смажьте все кусочки. Посыпьте кунжутом. Запекайте от 15 до 20 минут, пока булочки не зарумянятся. Остудите. Подавайте чуть теплыми.
Нина Зачиняева
Нина Зачиняева
20 301
Лучший ответ
иди в макдоналдс
Взять кусок хлеба и сверху положить все что есть в холодильнике.