сколько нужно фарша на 1 килограмм котлет?

Один килограмм мяса на 1 кг фарша, чтобы пожарить 1 кг котлет. (примерно 10 котлет) .
Положи в фарш яйцо, лук нарезать мелко, добавь чутку молока или сливок, положи чутку чеснока, некоторые добавляю белый моченый в молоке хлебушек, а можно и без белого хлебушка. Обваляй в панировочных сухарях, разогрей растительное масло на сковороде. И валяй жарить котлетки. Без воды! Иначе это будут не жаренные, а парные котлеты.
Сделаешь котлеты - одну мне за совет. Окей?

800 гр+белая булочка+ вода+лук+ яйцо + панировка = все равно ужарятся! и будет меньше!

Чуть больше 1 кг, потому что фарш ужарится, и готовые котлеты легче

1 килограмм.

если мясного то и 200 грамм + фуфла всякого так россиянам готовую еду впаривают!!!

Если кроме мяса и специй, в котлетах, ничего не будет, (для сырых котлет) , 1 килограмма, вполне достаточно.
Но, надо учитывать, что после жарки, вес готового изделия, значительно уменьшается.
Предлагаю, взвесить 1 котлету до и её же после жарки.
Таким образом, можно рассчитать сколько нужно сырого фарша, для готовых котлет, весом в 1 кг.

столько и нужно 1 кг

бери полтора кг не прогадаешь, так как фарш ужаривается.

мясо ужаривается до 40 % примерно
фарш это уже не чистое мясо
следовательно 1,3 - 1,4 кг фарша

Около 800 граммов. В котлеты добавляется лук (средняя 100 гр) и замоченный или отжатый хлеб (примерно четверть булки около 150-200 граммов. Выход-1 кг фарша., учитывая отходы лука и корку хлеба. Расчет на 1 кг сырых котлет.

примерно 800-900 грамм

примерно 400гр.