кто делал пиццу с плавленым сыром?нормально плавится? так пиццы захотелось,а дома только плавленый сыр,идти уже некуда

плавится, но я не люблю

С плавленым не делал. Но ведь все зрелые сыры плавятся, становясь плавлеными, а без пармезана на посыпку можно обойтись элементарно.

Пицца Маргарита (мастер-класс в 1997 году)

Тесто для пиццы "Маргарита" (основа большинства пицц) делается из 7 г сухих дрожжей (полпачки) , 1 с. л. сахара, 250 мл горячей воды, 350 г хлебопекарной муки (2 стакана) , 1 с. л. соли, 1 с. л. растительного масла.

1. Положить дрожжи и сахар в миску с делениями и смешать с водой. Оставить в теплом месте на 15 мин, пока не запенится.
2. Смешать муку с солью и сделать углубление в центре. Добавить масло, смесь с дрожжами и оставшуюся воду. Замесить тесто.
3. Выложить тесто на посыпанный мукой стол и месить 5 мин. Вернуть в миску, накрыть полотенцем и оставить на 30 мин, чтобы оно поднялось в 2 раза.
4. Месить тесто еще 2 мин, растянуть его руками, затем положить тесто на противень, пальцами растягивая его края, чтобы оно было ровнее. Тесто должно быть раскатано не толще 6 мм, так как оно еще поднимется при выпечке, а у краев был бортик.
5. Положить начинку и печь при 200° 25 минут.

Начинка: 400 г (банка) консервированных томатов, раздавленные 2 зубчика чеснока, 2 с. л. сухого базилика, 2 с. л. оливкового масла, 2 с. л. томатной пасты, 100 гр сыра Моцарелла (заменить плавленым)

Фильмы
http://www.dailymotion.com/video/x3xpyh_pizza-dough-recipe-best-homemade-th_school
http://www.youtube.com/watch?v=HQDTZ_y9jSk

Я делала, плавится нормально.

У меня не плавился ни колбасный, ни плавленный.

натри на терку и смешай с майонезом.
....так сыр не расплавится.

я делал. он вообще не плавится, толко засыхает!

некоторые только с плавленым и делают)))

Некоторые сыры отлично плавятся, а есть которые не очень

нормально, я всегда делаю с "Орбитой" рублей 10 стоит