А Вы как делаете пиццу? Тесто, начинка и желательно сорт сыра, который используете...

тесто покупаю готовое: дрожжевое, слоенное, а начинка - какая нравится: на тесто майонезика немножечко, кетчуп, помидоры, перец болг. , потом снова чуток майонеза (чтобы сыр, который сверху не был сухой коркой) и тертый сыр. Иногда в пиццу ложу колбасу, но оооооочень редко - редко купишь вкусную.
Тесто покупное слоенное очень тонко получается раскатать, и само по себе оно вкусное, у меня не получается тонко раскатать приготовленное самой. А сыр для пиццы покупаю только твердый и как можно жирнее.

Мука пшеничная 1, 5 стакана;
дрожжи 10 г;
масло раст. 2 ст. ложки.
Дрожжи растворить в 1стакане теплой воды, добавить соль, муку, растительное масло и замесить тесто.
Накрыть его салфеткой и оставить в теплом месте для брожения на 30 минут.
Раскатываем на припудренном мукой столе тоненькую лепешку, сверху тоже слегка припудриваем тесто мукой, накручиваем его вокруг скалки и переносим на смазанный маслом противень, затем выкладываем начинку. Очень быстро и просто! И хороший
результат!
Для начинки я обычно использую томатную пасту, бекон, грибы и помидоры. Сверху посыпаю сливочным сыром.

заказываю, когда захочу!

1 яйцо, дрожжи саф-момент для пиццы- 1 пакетик, мука, вода, соль в произвольных пропорциях. Замесить тесто и раскатать в блинчик толщиной в середине 0,5см, по краям 1 см. Теста должно хватить на большой противень для духовки. Не выдерживать тесто. На противень можно положить фольгу, смазанную маслом, а можно противень смазать. Выложить тесто на противень, смазать кетчупом, сверху смазать майонезом, открыть банку консервированной кукурузы, слить жидкость, выложить ровным слоем на пиццу, затем нарезать тонкими полосочкими колбасу (Можно копчёную или варёную-какую больше любите) , разложить в один слой по пицце. Натереть на мелкой тёрке немного пармезана, российского сыра и сметанкового (все 3 по вкусу) Посыпать пиццу, чтобы начинка почти не выглядывала. Затем противень с пиццей плотно обернуть пищевой плёнкой и поставить в холодильник на ночь. Утром разогреть духовку и выпекать пиццу на среднем уровне духовки при температуре 250 градусов, пока не подрумянятся края (чуть-чуть) А вообще, ложу всё на глаз и получается по разному

Пиццу - да очень просто! Главное - правильный коржик, т. е. тесто! Его я готовлю из готовой мучной смеси - получается великолепно! Только не забывайте раскатывать плюшку как следует)
насчет начинки - это дело вкуса, я вот люблю с сыром и колбасой, а еще можно положить морепродукты, помидоры и т. п.

Пицца с сыром и колбасой
Ингредиенты:

Для теста:

1/2 л теплой воды
20 г дрожжей
1 столовая ложка соли
700 г муки
1 столовая ложка подсолнечного масла

Для начинки:

200 г колбасы
150 г твердого сыра
4 помидора
1 луковица
100 г майонеза
100 г кетчупа
соль

Приготовление:

Приготовить тесто: в теплой воде развести дрожжи. Добавить соль, сахар, подсолнечное масло. Засыпать муку, замесить тесто. Поставить тесто в теплое место на 45 минут.

Колбасу и помидоры нарезать кружочками. Сыр натереть на крупной терке. Лук нарезать тонкими полукольцами.

Тесто раскатать, смазать майонезом. Выложить колбасу, лук, помидоры, сыр, посолить. Полить кетчупом.

Запекать в духовке при 200С 25-30 минут.

Я тоже беру готовое дрожжевое тесто. Промазываю раскатвнный корж кетчупом или можно взять ЛЕЧО, чтобы сразу с перцем положить (перец из лечо порезать) . Пакет шампиньонов замороженных отвариваю, если грибы крупные, можно порезать и обжарить на постном масле. Одну большую луковицу порезать и пассировать в постном масле и смешать с грибами. Это следующий слой. Потом можно колбасу полукопчёную, сосиски, курицу отварную, помидорчиков нарезанных сверху набросать. Затем всё это присыпать тёртым на крупной тёрке сыром твёрдым и смазать майонезом. И в разогретую духовку. Вкусно получается.