Почему покупная пицца такая невкусная? Сплошное тесто, начинки вообще нет!

Сегодня заказали всяких разных ролл и пицц. Роллы, что было ожидаемо, были невероятно вкусными, а вот пицца отвратительная: тесто настолько сухое и неприятное, что ей подавиться можно было, а начинки там тонкий слой бумаги был. У какой конторы заказывали – не знаю, но сестра говорит, что это везде так, в т.ч. и у Додо пиццы. Домашняя пицца намного вкуснее.
Почему эти пиццы стоят конских денег, в качество настолько хреновое? Как этот бизнес до сих пор живёт?