подскажите рецепт пиццы, пожалуйста)))готовлю дома)

П И Ц Ц А МАРГАРИТА
Тесто для пиццы
1 пакетик сухих дрожжей
1 ст л сахара
250 мл горячей воды
350 гр муки
1 ст л соли,
1 ст л оливкового масла

Начинка:
400 гр банка консервированных томатов, порезанных
2 зубчика чеснока, раздавленные
2 ст л сухого базилика
1 ст л оливкового масла
2 ст л томатной пасты
100 гр сыра Моццарелла, порезанного
2 ст л сыра Пармезан, тертого
соль и перец
1. Положить дрожжи и сахар в миску с делениями и смешать с 4 ст л воды. Оставить постоять в теплом месте 15 мин, пока смесь не запенится.
2. Смешать муку с солью и сделать колодец в центре. Добавить масло, смесь с дрожжами и оставшуюся воду. Деревянной ложкой замесить тесто.
3. Выложить тесто на стол, посыпанной мукой и месить 4-5 мин. Вернуть в миску, накрыть полотенцем и оставить на 30 мин, чтобы оно поднялось в 2 раза.
4. Месить тесто еще 2 мин, растянуть его руками, затем положить тесто на противень, пальцами растягивая его края, чтобы оно было ровнее. Тесто должно быть раскатано не толще 6 мм, так как оно еще поднимется при запекании.
5. Чтобы сделать начинку, положить помидоры, чеснок, базилик, оливковое масло, соль и перец в большую сковороду. Потушить 20 мин, пока соус не начнет густеть. Добавить томатную пасту и слегка остудить.
6. Намазать основу начинкой, посыпать моццареллой и пармезаном и запекать в подогретой духовке при 200 гр в течение 20-25 мин. Подавать горячей.

тонкое тесто для пиццы:
300 гр муки смешиваете с полпакетиком сухих дрожжей, по цепотке сахара и соли. Мешаете, добавляете 1 яйцо, 2 ст. ложки растительного масла и 100 гр теплой воды. Замешиваете тесто, даете немного подняться и раскатываете. Получается 2 пиццы.

Начинку я делаю: для соусаобжариваю лук, морковь и помидоры. Когда нет помидоров кладу томатную пасту. Все это намазываю на тесто. Затем кладу помидоры, колбасу, перец, огурцы, шампиньоны и засыпаю сыром. Самое главное соус и сыр, а все остальное кладите на свой вкус, все что найдете в холодильнике.

А я для пицы делаю такое тесто: 2.5 стакана муки, 150г масла или маргарина смешать не растапливая масло. 2 яйца посолить, взбить с 0.5 стак. кефира или сметаны. Смешать всё,если надо, добавить муки. Тесто получается как песочное и готовится очень быстро. А начинка-главное, томат, сыр и колбаса, а дальше кладу всё,что есть в наличии из вкусного...

а еще проще купить готовое дрожжевое тесто! раскатать его, обмазать майонез+кетчуп, положить все что есть в холодильнике (различную колбасу, сосиски, если есть какое-нибудь мясо или курочку) , конечно же помидорки, соленые огурцы, перчик можно! засыпать все натертым сыром! и в духовку! когда сыр подрумянится можно вытаскивать! очень вкусно)