Прочее кулинарное
Идет сезон хурмы. Что Вы о ней знаете (не голые сведения из интернета) и значит для Вас хурма?
Сам я родился в Западной Грузии и многое знаю о ней. Иногда шучу: "Когда слез с горшка, то, не умея ходить, сразу залез на хурму. Слез с нее только для того, чтобы жениться" )))Хочу узнать Ваше мнение о хурме. Умеете ли Вы выбирать ее на рынке, нравится ли она на вкус - и какая именно.Видели ли Вы ее в природе, и какое впечатление она произвела? и т.д.Если есть фотки с ней (опять же - не из интернета), можете прислать - буду признателен.
Хурму я попробовала первый раз в студенческое время, в декабре, в Питере и влюбилась в этот фрукт сразу
Я обожаю хурму, но ни разу не наелась её досыта.. .

Я бывала в Сочи, где ею торговали, и научилась её выбирать, люблю королёк и шоколадную, я бывала в Сухуми и вимдела её спелую на деревьях,
я покупаю сейчас хурму из Испании и даю ей полежать, чтобы она стала мягкой, ценю израильскую хурму, её я ела в Стокгольме.. .
Людблю хурму, и готова есть её каждый день
Дома у меня есть ожерелье из её семечек...
Я обожаю хурму, но ни разу не наелась её досыта.. .

Я бывала в Сочи, где ею торговали, и научилась её выбирать, люблю королёк и шоколадную, я бывала в Сухуми и вимдела её спелую на деревьях,
я покупаю сейчас хурму из Испании и даю ей полежать, чтобы она стала мягкой, ценю израильскую хурму, её я ела в Стокгольме.. .
Людблю хурму, и готова есть её каждый день
Дома у меня есть ожерелье из её семечек...
В России узнали о существовании хурмы всего сто лет назад, когда коллекция из 12 саженцев была завезена на Кавказ из Японии. Жители Востока знали хурму давно и неизменно относились к ней с большим почтением. В Китае хурму называли «пищей богов» , считая, что первыми хурму попробовали древние божества, в Японии хурма называлась «плод солнца» . Китайцы считали хурму символом радости, а у японцев этот фрукт означал победу. Такое уважительное отношение к хурме неслучайно, ведь помимо удивительного вкуса хурма обладает еще и замечательным набором витаминов, которые так необходимы нашему организму в зимний период. ОРАНЖЕВЫЙ цвет мякоти хурмы говорит о наличии большого количества бета-каротина, который укрепляет зрение и препятствует преждевременному старению. Этот витамин особенно важен для курильщиков, ведь давно известно, что бета-каротин препятствует возникновению заболеваний легких.
Помимо бета-каротина плоды хурмы содержат довольно много витамина С (помогает организму справиться с вирусами) , витамина РР (борется с усталостью, депрессией, а также отвечает за здоровье кожи и волос) , магния, необходимого для хорошей работы сердца, железа (отвечает за хороший цвет лица и правильный состав крови) , калия (укрепляет стенки сосудов) и йода.
Но главное богатство хурмы — растительные сахара, которые полезны при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Кроме того, хурма обладает легким мочегонным действием, поэтому ее рекомендуют включать в рацион при гипертонии. Всего три-четыре хурмы в день помогают нормализовать давление без применения лекарственных средств.
В народной медицине хурму используют при болезнях желудка, особенно при расстройствах кишечника. Она обладает отличным вяжущим и бактерицидным действием, поэтому спелые плоды хурмы можно прикладывать к ожогам и ранам для быстрого заживления. В ее листьях содержатся почти все микроэлементы и витамины, поэтому чай из них служит профилактическим и лечебным средством при анемии.
Помимо бета-каротина плоды хурмы содержат довольно много витамина С (помогает организму справиться с вирусами) , витамина РР (борется с усталостью, депрессией, а также отвечает за здоровье кожи и волос) , магния, необходимого для хорошей работы сердца, железа (отвечает за хороший цвет лица и правильный состав крови) , калия (укрепляет стенки сосудов) и йода.
Но главное богатство хурмы — растительные сахара, которые полезны при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Кроме того, хурма обладает легким мочегонным действием, поэтому ее рекомендуют включать в рацион при гипертонии. Всего три-четыре хурмы в день помогают нормализовать давление без применения лекарственных средств.
В народной медицине хурму используют при болезнях желудка, особенно при расстройствах кишечника. Она обладает отличным вяжущим и бактерицидным действием, поэтому спелые плоды хурмы можно прикладывать к ожогам и ранам для быстрого заживления. В ее листьях содержатся почти все микроэлементы и витамины, поэтому чай из них служит профилактическим и лечебным средством при анемии.

К сожалению, я никгда не видела, как растет хурма. Раньше к нам в Петербург (в Ленинград) привозили совсем незрелую, сильно вяжущую, я не знала ее настоящего вкуса.
Теперь весь сезон мы покупаем разную, и королек, и хурму. Сколько бы ни купили - всегда мало. Я шучу: "Нам надо в семейном бюджете выделятьотдельную статью расходов - на хурму, и копить на нее весь год, чтобы в сезон себе не отказывать". Видимо, сказывается дефицит иода. И даже несмотря на то, что диабетикам хурма не хороша из-за высокого содержания сахаров, я устоять не могу, и хочу верить, что пользы от съеденной мной хурмы больше, чем вред от сахаров. Лучше от чего другого вредного воздержусь.
А какой радостный цвет! Какие красивые шелковистые косточки.
Теперь весь сезон мы покупаем разную, и королек, и хурму. Сколько бы ни купили - всегда мало. Я шучу: "Нам надо в семейном бюджете выделятьотдельную статью расходов - на хурму, и копить на нее весь год, чтобы в сезон себе не отказывать". Видимо, сказывается дефицит иода. И даже несмотря на то, что диабетикам хурма не хороша из-за высокого содержания сахаров, я устоять не могу, и хочу верить, что пользы от съеденной мной хурмы больше, чем вред от сахаров. Лучше от чего другого вредного воздержусь.
А какой радостный цвет! Какие красивые шелковистые косточки.
Елена Гришина
Конечно же, пользы больше, ведь "если нельзя, но очень хочется, то можно". На здоровье! )))
Я хурму обожаю! Мне нравится "Королек" шоколадный. Может, она и не так называется, но в Краснодаре её называют именно так. Такая кругленькая, некрупная, оранжевая, а внутри темная. Она почти никогда не вяжет и бывает тверденькая. Я вообще люблю твердые фрукты. Хотя, мягкая, переспевшая хурма тоже имеет свою прелесть. Только вот одна проблема: трудно её с рынка привезти, чтобы не помять!
ОБОЖАЮ!!!!
ОБОЖАЮ!!!!
Мне тоже нравится королек. Я ела хурму все детство - жила в Средней азии. Сейчас, к огромному сожалению мне её есть нельзя, т. к. в ней много йода. А еще мне было смешно, когда отец моей российской подруги попросил её купить "оранжевые помидоры", так он хурму называет. ;)
Я не очень разбираюсь в хурме, но люблю ее очень. Но не ту, которая вяжет, а так называемый "королёк". Вот это вещь! Живу в Туркмении, поэтому часто ее ем :)
Елена Гришина
Ну и правильно, чего в ней разбираться? Её кушать надо, и с удовольствием. Она достойна быть съеденной! )))
Похожие вопросы
- когда заканчивается сезон хурмы обычной и сезон корольков?
- Сезон хурмы. Вы ее в естественном виде употребляете или в составе каких-нибудь блюд?
- От хурмы можно потолстеть?
- Боль в животе от хурмы.
- Купила несъедобную хурму. Из нее что-нибудь можно сделать?
- Почему хурму назвали хурмой????
- О хурме
- Что интересного можно приготовить из хурмы или с добавлением хурмы?
- Хурма. Какая польза от хурмы?
- Кто когда-либо что-либо готовил себе вкусненького из кулинарных блюд с добавлением в них хурмы?
А теперь живу на Кубани, приходится на рынке покупать. Но лет через пять будет своя. Выращу )))
А на фотке, судя по всему, хурма. По внешнему виду, по форме - королек, но с вяжущим содержимым. У меня жена любит, чтобы верхушка была сладкая, а по низу плода - около плодоножки - вязало. Вот, хожу по рынку, выбираю ))) и неважно, что про меня продавцы думают )))