Как испечь домашний хлеб? Хлебопечки нет. Заранее благодарна.

Белый хлеб

4 - 4,5 стакана пшеничной муки высшего сорта, 2 стакана теплой кипяченой воды, 20 г дрожжей, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. сахара, две трети ч. ложки соли
Приготовить опару. Для этого в кастрюлю просеять муку, взяв ее чуть меньше половины нормы, и смешать с 2-мя стакана теплой воды с разведенными в ней дрожжами. Опару поставить бродить в теплое место на 2,5 часа. После этого, когда опара поднимется, добавить в нее остальную муку, сахар, соль, растительное масло и замесить тесто (оно должно получиться не крутым) . Тесто месить 5-8 минут, пока оно не перестанет прилипать к рукам и стенкам кастрюли. Кастрюлю с тестом накрыть полотенцем и поставить на 50-60 минут в теплое место подходить.
После этого готовое тесто обмять и выложить на стол, посыпанный мукой. Из теста сформовать продолговатый батон и выложить его на противень. У батона острым ножом выполнить неглубокие поперечные с небольшим наклоном разрезы, чтобы при выпечке поверхность хлеба не растрескалась. Выпекать хлеб 20-25 минут при температуре 220 градусов по Цельсию. Готовый, только что вынутый из духовки, хлеб можно смазать сверху растительным маслом, чтобы корочка стала мягче и меньше черствела. Очень вкусный хлебушек получается, причём своими руками! Приятного аппетита!

В духовке. Поставить дрожжевое тесто, потом выложить в форму и печь.

Делайте Чиабатту. Этот хлеб расчитан на выпечку без хлебопечек. Исключительно вручную.
Чиабатта
Что нужно:
7 г "быстрых" дрожжей
300 г белой хлебной муки
1 ст. л. сухого молока
масло оливковое
1 ст. л.
Что делать:
Смешать дрожжи, муку, сухое молоко и 1 ч. л. соли. Влить масло и 200 мл теплой воды. Руками замесить липкое тесто. Тесто вымешивать в миске 4 минуты, посыпая руки мукой по мере необходимости. Накрыть полотенцем. Оставить в теплом месте на 1 ч, чтобы тесто поднялось, увеличившись в объеме в два раза. Поместить на посыпанный мукой противень. Придать тесту форму вытянутой буханки. Накрыть и оставить на 45 минут. Разогреть духовку до 200˚С.
Выпекать 20-25 минут до золотистого цвета. Остудить.

заведите тесто по любому из рецептов и пеките. Вот тут полно разных http://forum.say7.info/forum118.html
У меня есть хлебопечка, но из духовки свой мне нравился больше. С хлебопечкой проще.

для начала купить хлебопечку

А вот мой батон! Вкусный-превкусный!! !И делать быстро и просто!! !

подробный рецепт с фотоинструкциями тут