Как испечь домашний хлеб?

дрожжи 10г. ,
молоко 1,5 стакана,
мука 3 стакана,
постное масло 1 ст. л. ,
соль 1 ч. л. (без верха)
сахар 1 ч. л.

Сделать опару:
В теплом молоке развести дрожжи, добавить ложечку сахара, 1 стакан муки, перемешать и поставить в теплое место.

Когда опара увеличится в 3 раза, добавить остальные ингредиенты и тщательно размешать.

К сожалению у меня в альбоме нет пока фото испеченного хлеба, но обещаю исправится и при первой возможности его туда помещу))))))) )
Оставить подниматься в теплом месте 3 часа.
За это время 3 раза хорошо обмять тесто.
Последний раз, обмять и вывалить все тесто на посыпанный мукой стол, придать круглую форму.
Выложить в смазанную растительным маслом сковороду, дать подняться минут 20-30 и испечь в горячей духовке до хорошего румяного цвета.
Готовность проверять, проткнув тонкой деревянной палочкой. Если не налипает тесто - готов.

Выложить, накрыть чистым полотенцем.
Можно сделать на воде, или пополам вода-молоко.
К сожалению у меня в альбоме пока нет фото готового хлеба, но при первой же возможности непременно его там размещу)))))

я делаю в хлебопечке рецептов много и делать можно на воде молоке любом кислом молоке (айран простокваша мацони и др) на сыворотке даже на пиве
обычно в рецепте 1-2 яйца стакан жидкости 3стакана муки рахрыхлитель дрожжи соль сахар (немного) масло
можно добавить немного мёда он улучшает тесто
готовить вручную тяжеловато а печь автоматически выдерживает режим
готовится 3ч20мин или 3ч40мин режим быстрый (на 2х яйцах) - 2часа