как испечь шоколадный торт?

Торт шоколадный "Адам и Ева"
Торт шоколадный "Золушка"
Торт шоколадный "Мамин праздник"
Торт шоколадный "Особый"
Торт шоколадный "Школьный бал"
Торт шоколадный воздушный
Торт шоколадный с начинкой из малины или ананаса
http://allsweet.net/search.php?search=торт+шоколадный

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ "ПРАЖСКИЙ"

Бисквит:
1 стакан сахара
4 яйца
1 стакан муки
3 ст. л. какао
Пропитка:
кофе
чай
шоколадная глазурь
крем

Давным-давно на дне рождения моей подруге я пробовала изумительный торт. Шоколадный, удивительно мягкий и без сгущенки. Я мечтала повторить шедевр и вот новоиспеченный рецепт.

Для бисквита взбить сахар с яйцами и добавить 1 стакан муки и какао.
Вылить в форму диаметром 20 см. , выпекать при температуре 180 градусов – 30 минут. Потом разрезать на три коржа.
Коржи полить сверху холодным кофе или чаем (буквально пару ст. л.) .
Сверху залить торт шоколадной глазурью.
Крем – шоколадный. Но из-за недостатка времени смазала "Растишкой2, тоже очень вкусно получилось, правда, с ярким черничным вкусом.

http://saechka.ru/kuche/batch/337.php
---------------------
Шоколадный торт (без муки)

1 плитка горького шоколада (можно и 2, будет очень шоколадно)
150-200 г грецких орехов
150-200 г миндаля (я брала фундук)
125 г размягчённого сливочного масла
120 г сахара
6 яиц

Духовку разогреть до 180градусов

Шоколад поломать на куски, измельчить с орехами в блендере в среднюю крошку (не в пыль) .
Сахар растереть с маслом до состояния светлого крема.
Желтки отделить от белков.
Вмешать по одному желтки в сахарно-масляную массу, добавить орехи с шоколадом.
Белки взбить в крепкую пену, аккуратно соединить с основной массой. Желательно усердно не перемешивать.
Форму смазать сливочным маслом, выложить тесто, выпекать 40-45 минут до готовности.

Можно часть шоколада (из второй плитки) поломать на маленькие кусочки и вдавить их в тесто перед постановкой в духовку. Если подавать торт тёплым, шоколад будет вытекать.

(говорят, что торт получается вкусный, но я его не готовила)
-----------------------

Если хотите - есть рецепт шоколадного торта без муки.
Растопить шоколад со сливочным маслом. Взбить желтки с сахаром, добавить шоколад. Взбить белки до густой пены и осторожно вмешать в шоколад. Испечь в духовке. Оставить остывать. После остывания торт оседает посредине, куда можно положить взбитые сливки.

Торт "Шоколадный"
200 г сахара
200 г сл масла
200 г муки
яйца 2 шт
100 г меда
1 плитка шоколада
1 ст ложка кофе растворимого или какао порошка
1 ч л разрыхлителя
Ратереть масло с сахаром
Взбить яйца с 2 -мя ложками муки
На водяной бане растопить шоколад и мед
Масло с сахаром перемешать с взбитыми яйцами, с шоколадом и медом. Добавить оставшуюся муку смешанную с разрыхлителем и какао.
В тесто добавить 200 г теплой воды
Все тщательно перемешать, выложить в форму и выпекать при t 180 град в течении 1 часа.

суешь шоколадку в микроволновку.. . шучу
ааа.... КОРОЧЕ ОДЕВАЕШЬ ШАПКУ И ИДЕШЬ В МАГАЗ ТАМ ПОКУПАЕШЬ ТОРТ И ГОТОВО!! ! все равно же в магаз ити придется!! !

Время приготовления: 30 мин + 5 мин

Калорийность: В 1 порции: 558 ккал, 37 г жира (подробнее)

Ингредиенты: На 8 порций:
250 г шоколада
25 г сливочного масла, растопленного
1 ст л светлой патоки
175 г разломанного печенья амаретти
40 г прозрачного меда
40 г сахара
360 мл жирных сливок, взбитых
разломанное печенье амаретти и растопленный шоколад для украшения
какао порошок для украшения

поделиcь рецептом

расскажи друзьям

занеси в блокнот

распечатай

добавь комментарий

Инструкции: 1. Смазать маслом форму диаметром 20 см, проложить пергаментом. Положить 50 г шоколада, масло и патоку в миску, стоящую на кастрюле с медленно кипящей водой. Помешивать, пока все не растает. Положить печенье в миску, добавить растопленный шоколад, перемешать. Переложить в форму и плотно утрамбовать. Охлаждать 20 мин.

2. Мелко порезать оставшийся шоколад, положить в миску. Нагреть мед, сахар и 3 ст л воды в маленькой миске до кипения. Перелить на порезанный шоколад, помешивать, пока он не растает. Добавить сливки. Перелить в форму, разровнять. Охлаждать как минумум 2 часа, пока он не затвердеет. (можно хранить в холодильнике до 3х дней) .

3. Подавать: достать торт из формы, снять пергамент. Украсить печеньем, растопленным шоколадом и какао.