пицца рецепты. хочу приготовить пиццу но не знаю как сделать вкусное тесто .поделитесь рецептами.Спасибо

Вкусное нежное тесто: без яиц, молоко или вода, соль, дрожжи моментальные, мука и растительное масло добавить. замесить, минут 10 постоит в холодильнике, раскатать, смазать маслом, кетчупом. Добавить, что любишь: лук, колбаски, шампиньоны, помидоры кружочками... сверху майонез и сыр. выпекать 15 минут.

Пицца из кабачков

Интересная летняя пицца на основе кусочков обжаренных кабачков.

Ингредиенты:

два кабачка

два помидора

100 грамм сыра

ветчина - 150 гамм

чеснок - 3 зубч.

два яйца

раст. масло - 50 мл.

25 гр. муки

молоко - полстакана

перец и соль

Приготовление:

Порезать кабачки кружками, посолить, обжарить. Уложить на сковороду ингредиенты слоями:

Кабачки
Томаты
Чеснок измельченный
Ветчина
Сыр (крупная терка)

Подготовить тесто из молока, яиц, муки, соли, залить им пиццу, запекать 15 минут.

Пица тесто: 2,5 ст. муки, 200гр. маргарина, 1 яйцо, 1 ч. л. соли, 0,5ч. л соды, (погасить) 1ч. л сахара, 200гр сметаны, замесить и на 1 час в холодильник.

а я в последнее время покупаю готовое дрожжевое тесто, очень тонко его раскатываю, смазываю томатной пастой (или кутчупом) , потом колбаса (фарш) , помидоры, грибы, короче все что есть дома выкладываю, поливаю немного майонезом, чтоб не сухая была, специями и сыр. вот))

Рецепт теста для пиццы:
Нужно: -0,5 л. кефира;
- 2 яйца;
- 2 ст. ложки масла растит. ;
- 1/4 ч. ложки соды;
- 1 ч. ложка соли;
- муки - сколько возмёт тесто.
Яйца, соль, масло с кефиром соединить, добавить соду и всыпать муку, зпмесить тесто. Тесто положить в миску, оно должно постоять 5-10 мин. Раскатать тесто, положить на противень, наполнить начинкой и запекать.
Начинка:
Я восновном кладу сначала картошку кружочками, затем грибы, сосиски или колбаса, помидор, сверху чуть майонеза, кетчуп и засыпаю всё сыром. Можете менять ингредиенты. Приятного аппетита!

500 гр. муки
300 гр. маргарина или сливочного масла (очень охлажденный)
1/2 стакана воды
1 чайную ложку лимонного сока или уксуса
1/2 чайной ложки соли

Из муки, воды, лимонного сока и соли замесить тесто и раскатать его. Маргарин разделить на 6 частей по 50 гр. Натереть на крупной терке одну часть масла, распределив его равномеро по всему тесту. Сложить тесто вчетверо и вновь раскатать и натереть вторую часть маргарина и т. д. Раскатав тесто с последней частью маргарина, сложить его и поместить на 1 час в холодное место. Когда тесто хорошо охладиться, можно приступать к изготовлению выпечки.
Необходимо помнить, что:
- перед разделкой тесто необходимо охладить;
- противень смазывают маслом.
- помещают в горячую духовку (не ниже 250 градусов)

Так как не умею делать слоенное тесто, всегда беру его в магазине. Получается она по вкусу как собственного приготовления.
Раскатываю пластик, наливаю масла, размазываю его по протвеню укладываю тесто.
далее режу колбасу варенную+копченную, перец Болгарский, лук, помидоры (кубиками) Сыр потереть.
Все укладываю слоями:
1. колбаса
2.перец
3. помидор
4. лук
5.все смазываю майонезом.
все это по солить по вкусу.
после того, как пицца приготовилась нужно засыпать тертым сыром и поставить в духовку на 2-3 минутки чтоб сыр расплавился. (можно засыпать зеленью)

в тесто нужно добавить томат пасты ложку столовую

Ингредиенты:
слоеное тесто (покупное)
колбаса варёная 500-600 грамм (можно использовать колбаски, сосиски)
помидоры 3 средних
1 луковица
перец 1 большой сладкий
сыр 400 грамм
маслины без косточек 10 штук
соус для пиццы

Необходимо раскатать тесто и выложить его на пергамент затем отправить в горячую духовку при 200 - 220 градусов минут на 10 (нужно следить за тестом оно сверху слоем подсыхает и начинает подниматься) .
Вытаскиваем тесто из духовки и ножиком в нескольких местах делаем проколы, чтобы тесто опускалось потихоньку. Берем соус и смазываем хорошенько тесто.
Сверху выкладываем помидор, порезанный "полукружочками".Выкладываем лук полукольцами нарезанный, полукольца разделяем на полосочки узкие,
и на лук сверху нарезанный небольшими кусочками перчик, сверху засыпаем все колбасой. Разрезаем маслины на половинки и выкладываем рядками и засыпаем все сыром.
Отправляем в духовку минут на 20. Вме зависит от мощности вашей духовки.