Что приготовить вегетарианского на костре/мангале/гриле?

при наличии подходящей посуды можно рис с овощами или грибами сделать (типа паэльи).. . ну или рыба/морепродукты, если это совсем уж несерьезный вегетарианец))

Картошки печеной! Салат из запеченых овощей с луком, маслом и травами! На костре думаю можно запечь типа колбаски из каши какой-нить. Голодным ваш вег не останется )))

ну а что тут придумаешь? шампиньоны неплохо пойдут. . баклажаны, перец.. Все смазать раст. маслом. . немного лимонного сока и специи. . Можно на шпажки нанизать. . чтобы концы шпажек не обгорели. . постелить фольгу..

вегетарианцы хорошо потребляют жареный на прутике хлебушек.
И ржаной и батон. . а если на румяный батон положить кусочек сливочного масла. . или положить варёной сгущёнки...

Тофу, маринованный в соевом соусе. Грилить, как мясо.

Овощи-гриль.

Что нужно:

* сладкий перец - 4 шт.
* помидоры мелкие - 12 шт.
* баклажаны - 2 шт.
* перец черный молотый
* соль

Как приготовить Овощи-гриль:
1. Баклажаны нарежьте ломтиками толщиной 1 см, посолите, выдержите 15 минут, затем промойте. Перец нарежьте кусочками.
2. На шампуры нанижите ломтики баклажанов, помидоры целиком и кусочки перца. Жарьте овощи над углями, переворачивая шампуры время от времени, до тех пор, пока кожица у овощей не покроется пузырями (но не допускайте ее обугливания!) .
3. Горячие овощи опустите в холодную воду и очистите от кожуры. Сразу же подавайте, посолив, поперчив и посыпав рубленой кинзой.

шампиньоны замариновать как мясо для шашлыка и как барбекю запечь.

прожарьте необычных овощей

Кабачки ---это как мясо !!!

Баклажан, сладкий перец, помидоры запечь на гриле/костре, порезать, добавить мелко порубленный чеснок, базилик (или кинзу), заправить маслом с бальзамическим уксусом