есть БАААЛЬШАЯтыква...ем,ем....что можно из неё вкусного и по-быстрому?экзотического хотелос бы....

Я фарширую всякой вкуснятиной из холодильника (все что есть в нем)) ) Нарезаю лодочкой и кладу на нее овощи с куриным филе мелко нарезанным, можно перчик, баклажанчик и кабачек, все это смешиваю и аккуратно заполняю этой смесью лодочку из тыквы, посолю промажу майонезом и кетчупом, а полезнее сметанкой и ставлю в духовку на 30-40 минут. Вкуснятина за уши не оттянешь, а можно из фарша, риса и овощей)) ) Приятного аппетита!

из четвертинки средней тыквы с помощью ложки удалить все семечки
тыкву довольно трудно резать, поэтому духовку разогреть до 200 градусов, туда тыкву, завернутую в пищевую пленку на 2,5 минуты
вынуть, положив тыкву кожурой вниз, нарезать довольно крупными кусками, а в некоторых местах слегка закруглить углы кусочков. для этого просто срезать кожуру в некоторых местах
плотно выложить куски тыквы в эмалированную кастрюлю (Желательно эмалированную) обязательно КОЖУРОЙ ВВЕРХ, залить смесью из 1 стакана бульона (любого) , 2 ст. л. сахара, 1\2 ст. л. соевого соуса, ну и соли по вкусу, тушить на СРЕДНЕМ огне, накрыв кастрюлю пергаментом для выпекания несколько минут
(взять ножницы и бумагу для запекания примерно того же размера, что и кастрюля, сложить бумагу в 4 раза, чтобы получился треугольник, обрезать по кругу, по форме кастрюли, и в середине сделать отверстие, срезав верхушку)

потом еще уменьшить огонь, и потушить минут 15

когда количество сока уменьшится на 2\3 снять пергамент и тушить дальше, пока практически весь сок не впитается
потом, когда снимешь тыкву с огня, дать ей остыть, чтобы она как следует пропиталась, и только потом уже кушать

а еще вкусно рисовую или пшенную кашу варить прямо в тыкве, но тут нужна целая тыква - ее вычищаешь от семян, срезав верхушку, заполняешь крупой, сахаром, солью и теплым молоком, накрываешь верхушкой и тушишь в духовке на 180-200 градусах до готовности каши и размягчения мякоти тыквы. при подаче, накладывая кашу, соскребаешь со стенок мякоть тыквы

Если большая - огурцы в нее посоли

1. Можно сварить пшеную кашу с тыквой.
Тыкву без кожуры нарезать кубиками 2 на 2 см. Отварить ее в небольшом количестве воды. Добавить туда пшено, соль, сахар и молоко. Можно еще изюм положить. Варить до готовности каши.
2. Оладьи из тыквы.
Тыкву натереть, добавить муку ( несколько столовых ложек ), яйцо, соль, сахар по вкусу. Выкладывать на сковороду с разогретым маслом и обжарить с двух сторон до готовности. Подавать со сметаной.
3. Крем-суп из тыквы.
Репчатый лук нарезать и припустить на сливочном масле в кастрюле. Добавить нарезанный картофель и тыкву. Залить водой или молоком. Соль, специи, зелень по вкусу. Можно чуточку карри. Отварить до готовности овощей, Взбить в блендере. Добавить сливки и прогреть. Суп готов. Можно любые другие овощи использовать.
4. Легкий гарнир к мясу или курице.
Тыкву нарезать средними кусочками, выложить в фольгу. Сбрызнуть оливковым маслом. Посыпать нарезанным чесноком, семенами кориандра - кинзой. Добавить любые специи по вкусу, соль. Завернуть фольгу и запечь тыкву в духовке. Очень вкусно!
Приятного аппетита!!!

Манты с тыквой. Попробуйте, очень вкусно!