Дочь худеет, ничего не ест, что я готовлю. Подскажите рецепты вкусных, сытных, низкокаллорийных блюд.

«Голубцы с картофелем и сыром»
Продукты:
5 картофелин, 2 луковицы, 4 столовые ложки растительного масла, 1/4 стакана молока,
1 небольшой кочан свежей белокочанной капусты, 1/4 стакана сметаны, 1 чайная ложка муки, 100 г сыра, соль.

Очищенный картофель отварить на пару и горячим протереть сквозь сито. Лук нарезать соломкой и прогреть на растительном масле. В горячее картофельное пюре положить соль, лук, влить горячее молоко. Хорошо взбить. У кочана капусты удалить кочерыжку. Кочан промыть, проварить в кипящей соленой воде 5 - 6 минут, вынуть из воды, разобрать на листья. Отбить утолщенные части листа, уложить на них картофельный фарш, придать голубцам форму цилиндра. Уложить голубцы в форму, залить сметанным соусом, посыпать натертым сыром и запечь в духовке (10 -12 минут) . При подаче голубцы полить соусом, в котором они тушились.

«Диетический рассольник» :

Продукты:
3-4 соленых огурца, клубень картофеля, 1 морковь, 1 репа, 0,5 стакана риса, корень петрушки, 2 луковицы, лук-порей, 3 лавровых листа, пучок укропа, пучок петрушки.

Клубень картофеля тщательно отмыть, вырезать глазки, нарезать кубиками и бросить в кастрюлю с кипятком. Морковь и петрушку нашинковать и положить в кастрюлю, вслед за ними и репу, нашинкованную соломкой. Зелень лука-порея мелко нарезать и ввести в рассольник. Белый стержень порея нарезать очень тонкими колечками и тоже положить в суп. Огурцы очистить от кожуры, мелко нашинковать и ввести в рассольник. Стволики пряной зелени нарезать крупкой и положить в кастрюлю, снятую с огня. Дать настояться под крышкой

«Куриная грудка с салатом»
Продукты: 100 г филе куриной грудки, специи, 1 головка кочанного салата, 1 половинка апельсина, немного горчицы, 1 ст. ложка уксуса, соль, перец, оливковое масло.

100 г филе куриной грудки посыпать специями, обжарить с обеих сторон. Остудаить и тонко нарезать. Головку кочанного салата вымыть, нашинковать. Из половинки апельсина ложкой вычерпать мякоть, отжать сок. Все, что осталось, порубить. Для маринада немного горчицы смешать с 1 ст. ложкой уксуса, соком, солью, перцем и оливковым маслом. Заправить салат.

Фаршированные перцы (вегетарианские) .
Сегодня сестра с детьми приезжает, дети постятся, а сестра вообще вегетарианка. Чем бы их угостить? Вон мясных блюд навалом, а они их не едят. Пожалуй, от фаршированных перцев, без мяса, они не откажутся. Для начала ставлю вариться рис, с лаврушкой и кубиком куриного бульона (все бульонные кубики постные) .
Перчики беру не большие, срезаю попку и столовой ложкой вынимаю внутренности. Теперь займусь заправкой. Мелко нарубленный лучок кидаю на разогретую сковородку с подсолнечным маслом, пока он пассируется, натираю морковку. Кладу ее к лучку вместе с размятыми в руке лавровыми листиками и ложкой куркумы. Осталось добавить мелко нарезанный, спелый помидор и хорошенько все перемешать. Аромат дивный! Добавляю туда пол половника рисового отвара и оставляю тушиться на маленьком огне, под крышкой. Рис еще не сварился, но уже мягкий. Откидываю его в дуршлаг, вынимаю лаврушку, кладу в сковородку с заправкой и перемешиваю. Получившимся фаршем наполняю перчики и плотно приминаю ложкой, накрываю попкой и ставлю их в кастрюлю. Томатную пасту разбавляю водой (1 часть пасты на 2 части воды) , добавляю немного уксуса и подсаливаю. Получившийся соус выливаю в кастрюлю с перцами, накрываю крышкой и ставлю томиться на маленьком огне. Через пол часа будет готово.
Вот и гости приехали. Выкладываю перчики на тарелки, снимаю попку и обильно поливаю соусом. Берите белый, мягкий хлебушек и ешьте на здоровье! Я тоже с вами, разве от такой вкуснятины откажешься.

Противоречие неразрешимое: блюдо сытное - оно не может быть низкокалорийным, если низкокалорийное - оно вкусным может быть, но никак не сытным.

Кальмары с морковью и луком с уксусом, 1% кефир с рисовыми котлетками на пару (морковь, рис, яйцо) , и конечно, баланда: капустный суп с зеленью, 1 картошка, 1 морковка, 1/2 чайной ложки растительного масла, без соли. Постная говядина без ничего. Салат: курага, чернослив, свекла, морковь, яблоко (в цептере)

греча, кабачковая икра

мне моркая капуста слатная с крабовыми палочками помогает перебить голод,

обезжиренный творог с неск. капельками соевого соуса-мммм можно зеленушку покрошить.
овощи "гавайская смесь" со специями ( остренькое обмен в-в ускоряет ей понравится)

Фруктовые салаты с йогуртом. Можно порезать любые фрукты, кроме цитрусовых. Хотя бы витамины и микроэлементы будет получать. А вообще купите цепторовскую посуду: в ней готовится без жиров, масла. И никаких концерогенов.

Ничего сытного она не будет есть, не старайтесь! На то и похудение-чтобы есть не досыта!!!

Готовьте не жирную не жаренную еду, и вместе бегайте по вечерам, ибо сводите к диетологу

Я щас сам сижу на диете.. .
Просто уже сказали нельзя жареного жирного. Вот утром я допустим ем овсянку или творог. И главное побольше бифидка ряженок кефира
о лучше бифидок!