Подскажите рецепт вкусного и несложного блюда?

Гуляш из курицы

Гуляш из курицы просто великолепен если вы отдаете предпочтение диетическим рецептам.

Ингредиенты:

●500 грамм куриного филе;
●1 большая луковица;
●1 болгарский перчик;
●1 морковь;
●2 ст. ложки томатной пасты;
●2 чайные ложки кетчупа;
●растительное масло для жарки;
●перец, приправа для шашлыка.

Приготовление:

Куриное филе промыть под холодной водой и нарезать на небольшие кусочки.
Луковицу очистить, и нарезать тонкими полукольцами.
Выложить на предварительно разогретую сковороду и на небольшом огне оставить жариться. Для приготовлення сочного, ароматного и красивого соуса, зажарку (лук, морковку бограский перчик) лучше всего не шинковать и не тереть на терке, а резать мелкой длинной соломкой.
Морковь натереть на терке для корейской моркови- так она быстро прожариться у будет красивее. И приблизительно через три минуты после обжарки лука добавить к нему тертую морковь.
Морковь и лук должны хорошо прожариться — после того, как мы положим курицу, это все уже будет тушиться, и филе должно впитать в себя аромат и вкус прожаренных овощей.
Нарезаем тонкой соломкой болгарский перчик.
Добавляем к морковке и луку кусочки куриного филе, хорошо перемешиваем, и через 5 минут кладем туда же нашинкованный болгарский перчик.
В небольшой миске смешиваем томатную пасту, кетчуп, соль, перец. Хорошо перемешиваем ложкой до однородной массы.
Когда куриное филе начинает приобретать небольшую золотистую корочку, выливаем нашу смесь в сковороду, перемешиваем и добавляем два стакана холодной воды, солим, хорошо перчим, высыпаем приправы и ставим на максимальный огонь.
Как только гуляш начинает закипать — прикручиваем плиту на минимум и оставляем его тушиться под крышкой 15 минут. Несколько раз открываем крышку, перемешиваем.
Пробуем на соль, если нужно-добавляем.
Готовое блюдо лучше всего подавать с картофельным пюре или с макаронами.

Приятного аппетита!

На самом деле-совсем не сложно-мясная сборная солянка. Сырое мясо порционно порезать (с полкило свинины и с пол-кило говядины) и отварить с минуту-все слить и промыть много раз от пены. Далее варить уже из этого чистого мяса, ничего жарить не надо, корешки (морковь, сельдерей, можно 1 картофелину) закладываем сразу с мясом, кроме лука и чеснока. И томат, можно и св. помидор. Сразу и горькую перчину-разломав ее. Лук позже, а чеснок вообще вместе с приправами (куркума, базилик, перцы, петрушка, имбирь, и еще есть куча трав разных) . В процессе варки-разные резаные мясные балыки, сыровяленой колбаски, лимон тоже можно вместе с солеными огурцами и оливками черными без косточки-сразу во всю кастрюлю, на 5л. примерно одна треть лимона без кожуры мелко порезанного. Вкусно будет--если еще и со сладким свежем перцем-минут за 10 до конца его заложить-вместе с чесноком и приправами.

Не сложного какого блюда? Первое, второе или десерт? тогда возьмите мясо, свининку или в крайнем случае куриное мясо, порежте крупными кусочками как на шашлык, на пару часов замаринуйте просто в : соль, перец молотый и репчатый лук . Потом раскалить сковороду, и очень мало налить масла растительного, буквально, чтобы не прилипло мясо . На большой огне при закрытой крышке, с одной стороны минуты 4-5, как только выпарится жидкость, перевернуть и так же с другой . Мясо внутри не должно быть розовым, а если долго жарить, то будет резиновое )

Сосиски в сушках

Ингредиенты:

Молоко — 1/2 л
Горчица (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Сыр твердый (по вкусу)
Сушки (маленькие, несладкие) — 1 упак.
Сосиски (10 шт. ) — 1 упак.

Приготовление:

1. Самое главное - чтобы отверстия в сушках совпадали по размеру с толщиной сосисок. Прикиньте, сколько сушек Вам понадобится, и сложите их в глубокую емкость. Сушки замочить в подсоленном молоке, чтобы немного размякли. Время не пишу, все зависит от сушек.
2. Когда сушки достаточно размокнут, необходимо одеть их на сосиски, предварительно каждую сосиску слегка смазать горчицей. Края сосисок должны выглядывать, так как при тепловой обработке они немного уменьшатся в длину. Уложить этих гусениц в огнеупорную форму
3. Форму смазать раст. маслом чуть чуть. Посыпать тертым сыром и в духовку до зарумянивания сыра. Температура и время зависят от Вашей духовки. (примерно 15-20 мин выпекать 180 гр)
4. Когда сыр хорошо зарумянится, сушки будут с хрустящей корочкой, но мягкие и нежные внутри. Можно подавать :)
5. Если такие сосиски подать с гарниром, получится сытный ужин.

много есть смотря какое мясо

можно потушить мясо в сметане, очень вкусно получается) надо еще воды туда добавить

Куриная грудка вареная. Тупо ставишь воду на плиту, закипит, положи кусок куриной грудки, посыпь соли и жди 45 минут. Подходи, вынимай, кушай. Можно с гречкой, макаронами, пюре картофельным, рисом и многим другим.