Прочее кулинарное

Что сварить покушать? Голову уще сломала... что то хочется, а что не знаю....

пельмени, борщ, рыбу пожарь, окрошку сделай
Майя Козлобаева
Майя Козлобаева
3 551
Лучший ответ
Картошки с со свеженьким огурчиком
сделайте акрошку
супчика. куриного. да с потрошками!
Щишки зеленые, рыбка с овощами и кампот из лайма с мятой!
ленивые голубцы
блинчики с творогом
суп с фрикадельками
вот хочу "маину" приготовить...
Пельмешки!
Вера Мальцева
Вера Мальцева
3 634
Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи.
Предлагаю Вашему вниманию популярный рецепт вкуснейшего пирога. Если Вы не любите брокколи, ее можно не добавлять. Также, вместо куриного филе можно использовать ветчину. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.
Ингредиенты.
тесто:
50 г сливочного масла (или маргарина)
1 яйцо
3 ст. л. холодной воды
200 г муки
0.5 ч. л. соли
начинка:
300 г куриного филе
400 г грибов
200 г брокколи
100 г лука
соль
растительное масло
заливка:
200 мл сливок (20-33%)
150 г сыра
2 яйца
1 ч. л. мускатного ореха (по желанию)
соль
Рецепт приготовления.
Масло (не топить) перемешать с яйцом (однородной массы добиваться не надо) . Добавить воду. Добавить муку и соль, замесить тесто. Завернуть тесто в пакетик, положить в холодильник на 30 минут. Готовим начинку. Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания) . Остудить. Мелко нарезать. Лук мелко покрошить. Грибы нарезать небольшими кусочками. На растительном масле обжарить лук. Добавить грибы, жарить 10 минут. Посолить. Добавить филе. Следом добавить брокколи (предварительно разморозить) . Жарить 10 минут.
Остудить. Готовим заливку. Сыр натереть на мелкой терке. Яйца немного взбить. Добавить сливки, перемешать. Добавить сыр, перемешать. Добавить мускатный орех. Перемешать. Если необходимо, посолить. Форму (я использовала форму диаметром 27 см, и высотой 3 см) смазать маслом, или застелить бумагой для выпечки, выложить тесто, сделать бортики. Выложить начинку. Выложить заливку. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 35-40 минут. Приятного аппетита!
согласна с Татьяной