Прочее кулинарное

Подскажите рецепт домашнего хрена

Выкопали много корней хрена и как назло потеряли рецепт
Юля Колегова
Юля Колегова
12 104
Я делаю его так: тру на терке (муж это делает) , добавляем свекольного сока, сахар, соль, уксус по вкусу. Очень вкусно !
Татьяна Зиновьева
Татьяна Зиновьева
4 944
Лучший ответ
Натереть на терке (можно и в мясорубке, лучше электрической) , посолить, сахара добавить, развести домашней сметаной до кашеобразного состояния. Очень вкусно!
Потереть на тёрку, Чтоб плохо не стало, либов противогазе, либо перед этим подержать его в морозилке. Добавить чайную ложку сахара, и для цвета свекольного сока. Хрен готов.
что-бы плохо не стало надо на мясорубку пакетик привязать в который хрен молоты будет падать.
перекурутить на мясорубке - на килограмм хрена двести грамм чеснока и триста грамм помидор, все посолить и банки
Корни почистить и замочить в холодной воде на несколько часов - воду менять Потом порежьте хрен кубиками и можете хранить в морозилке. По мере необходимости хрен измельчаете (лучше всего использовать кухонный комбайн) на мясорубке. Обязательно мелите в кулек - хрен получается "лютый" В молотый хрен добавляйте вареные буряки, можно потереть сырые или просто сок - что угодно. По вкусу - соль, сахар, уксус или лимонный сок. Попробуйте еще сделать такой соус: хрен смешайте до нужной остроты со сметаной, добавьте по вкусу соль и сахар - соус должен быть больше сладким, чем соленым - и полейте им холодную отварную курицу - съедите вместе с косточками. Очень вкусно!