Какие сейчас самые дорогие в мире специи ? Почему они так дороги, сколько стоят ?

шафран, так как специя является цветочной пыльцой, а сами цветы не очень богаты ей. Лучший считается высокогорный.

А есть ещё: Трюфель – самый дорогой и загадочный деликатес мировой кулинарии. Непрезентабельная внешность этого гриба с лихвой окупается уникальным вкусом и ярким, несравненным ароматом.
Кроме того, трюфели – настоящая лесная виагра. Александр Дюма, не только писатель, но и знаменитый гастроном, писал о свойствах трюфелей как афродизиаков: «Они, при известных обстоятельствах, способны сделать женщину более ласковой, а мужчину – более горячим».

Самой дорогой специей в мире является - шафран. Для того, чтобы приготовить килограмм специи под названием шафран, необходимо собрать 100000 цветков полевого крокуса. Именно из этого красивого растения делают шафран. На сбор цветов отводится всего навсего три дня. Именно столько дней живёт цветок. Дальше он засыхает и становится не пригоден для переработки на специю шафран.

Сколько же стоит килограмм шафрана? Иранский шафран считается самым дешёвым, стоит он 460$ за один килограмм золотистого порошка. Греческий шафран стоит до 800$ за кило. А самый дорогой испанский шафран стоит 1000$ за один килограмм.

Шафран называют красным золотом. Его используют для приготовления первых, вторых блюд, в выпечке. Шафран придаёт блюду золотой оттенок и невероятно изысканный вкус.

шафран
так как выращивание и получение ее требует больших затрат. Для получения 1кг сухого шафрана нужно перебрать примерно 2000 цветков. С 1 гектара плантации в первый год можно собрать лишь 6кг шафрана; во второй год — до 20кг.