Прочее кулинарное

Как сделать вкусный кепчуп из томатной пасты . Имеется банка Помидорка 770г.

Инструкция
Вам понадобится:
500 гр. томатной пасты
4 стакана кипяченой воды
1 ст. ложки соли
0,5 стакана сахара
6 зубчиков чеснока
4 средних луковиц
0,5 ч. ложки молотого красного перца
0,5 ч. ложки молотого черного перца
3 звездочки гвоздики
1 ст. ложка сухой горчицы
3 ст. ложек 9%-ного уксуса
2 лавровых листа
1 чайная ложка сушенного измельченного укропа

1.Томатную пасту разведите водой и поставьте на сильный огонь.
2 Непрерывно помешивая, засыпьте соль и сахар.
3 Почистите и мелко нашинкуйте лук.
4 Добавьте лук к томатной пасте.
5 Довести массу до кипения и убавьте огонь до минимума.
6 Постоянно помешивая, добавьте перец, гвоздику и укроп.
7 Влейте 2 столовые ложки уксуса.
8 Готовьте кетчуп 40-45 минут.
9 Почистите и плоской частью лезвия ножа раздавите чеснок. Нашинкуйте мелко раздавленные зубчики-это усилит вкус.
10 За 3 минуты до выключения добавьте чеснок.
11 Выключите огонь и положите лавровый лист.
12 Добавьте горчицу и, закрыв крышкой, дайте настояться 5-7 минут.
13 Затем добавьте оставшийся уксус и размешайте. Остудите при комнатной температуре.
14 Перед разливанием кетчупа по банкам удалите из него лавровый лист.
Готовый кетчуп хранить в холодильнике.
АЛ
Анна Лонина
4 636
Лучший ответ
Порезать мелко лук, смешать с пастой, добавить растительное масло, перец, черный, перец красный, чуть -чуть разбавить водой, посолить
Ксения Бондарь
Ксения Бондарь
25 633
какая скуснятина