Можно ли для приготовления поджарки (морковь, лук) вместо томатной пасты использовать обычные томаты?

Можно, будет только вкуснее, я все же посоветовал использовать тёрку, чуть сложнее но зато шкурка, большая часть, остаётся и томатное пюре получается нежнее

Нужно .паста -это химикат .но лучше ничего не жарить, не портить овощи .все витамины убиваете жаркой

Конечно

на зиму можно помидоры порезать дольками и заморозить \ прокрутить на мясорубке и разложив по баночкам простерилизовать - при прокрутке можно добавить морковь чеснок и болгарский перец - уксус и сахар не надо а соль класть прямо в банку \\ можно дольки томатов упарить и протереть сквозь сито - будет домашняя паста
маринованные домашние томаты тоже можно добавлять в зажарку размяв вилкой и убрав шкурку

помидоры отварить, обчистить и протереть через сито или раздавить

Конечно можно, даже и лучше. Я не люблю томатную пасту, и всегда вместо нее добавляю протёртые свежие помидоры

Сам же знаешь, что можно)))

Можно, разрешаю. Более того, сама так делаю. Ошпарить кипятком и снять кожицу.

да . но для кислинки капли лимона

Я предпочитаю именно таким образом готовить. Томатаная паста это уже крайний случай. Если не заготовила достаточно впрок на зиму.
А метод обработки любой. Могу на терке потереть, Могу блендером взбить. Могу с кожицей могу без зависит от самих помидоров.
Даже банально просто режу мелкими кубиками.
Солёные не пойдут (на мой взгляд) т. к. брожение не самым лучшим образом отразится на конечном блюде.
А вот томаты в собственном соку маринованные использовала. Но они были только в соку и соль с сахаром, даже без уксуса.

Ещё лучше.

Можно, но много.

странный вопрос

нужно

Не то что можно. Нужно. А если некуда было девать - надо было закрыть томатного сока Борщ или подлива гораздо вкуснее со своим соком., а не с магазинным.

А из чего томатпасту делают?

можно

Как по мне то нет