Прочее кулинарное

Чем вредны чипсы и кириешки?

Добавками (всякими Е,,,) , усилителями вкуса и прочим. Но многие врачи говорят, что организм сам потребует того, чего хочет. если захотелось чипсов, съешьте пачку, а не так, чтобы тоннами. А лучше вообще все это (и чипсы и сухарики) делать самой.
Все Хорошо
Все Хорошо
5 503
Лучший ответ
Тем, из чего их готовят, и тем, как их готовят. Чипсы обычно делают не из настощей живой картошки, а какой-то смеси с вкусовыми искусственными добавками, и обрабатывают таким образом, что в них остается много канцерогенов, веществ, которые накапливаются и могут вызвать серьезные заболевания желудка. От них поправляются, потому что они очень калорийны, в них много соли, хочется пить, происходит задержка жидкости. Да ничего хорошего в них нет.
коцерагенами вызывающие бесплодие и увы маленький срок жизни в связи повышающимся риском заработать рак
Вред чипсов. Чипсы – вредно и опасно!

Гидрогенизированный жир, накапливающийся в чипсах, приводит к образованию «плохого» холестерина – а это атеросклероз, тромбофлебиты и другие опасные заболевания. Чипсы в процессе готовки так пропитываются жиром, что, съев маленький пакетик, мы получаем этого жира целых 30 г, а ведь часто одним 100-граммовым пакетиком дело не ограничивается. Вроде как полчашечки жира выпили на закуску…

Конечно, есть другие производители – они используют для приготовления чипсов настоящий картофель. Однако чаще всего картофель выбирают тоже генномодифицированный, потому что его клубни большие, ровные и неповреждённые – ведь от них все вредители шарахаются. Обжаривают такой картофель всё в том же дешёвом жире.

Мало того, что в процессе жарки абсолютно всё полезное, что есть в картофеле, разрушается, он приобретает другие свойства – канцерогенные. Продукт распада жиров – акролеин, обладает мутагенными и канцерогенными свойствами, а образуется он даже при относительном соблюдении технологий. Чтобы избежать образования большого количества акролеина, масло для жарки надо регулярно менять.

Акриламид – ещё более опасный канцероген, тоже образуется даже в домашних условиях, если неправильно выбрать масло и слишком раскалить сковороду. Что уж говорить об условиях поточного производства, когда много партий чипсов долго готовятся в одних и тех же пережаренных жирах, которые часто менять невыгодно?

Дальше – больше. Несколько лет назад в чипсах был найден глицидамид, брат акриламида, способный не только вызывать возникновение раковых опухолей, но и разрушать ДНК. А кроме этих, уже найденных веществ, сколько ещё токсинов, образующихся при приготовлении чипсов, просто не изучались?

Учёные до сих пор не могут точно сказать, что образуется в нашем организме, когда в него активно поступают вкусовые добавки и прочие Е-шки, которые в изобилии содержатся в каждом аппетитном, хрустящем кружочке чипсов.
в чипсах большое содержание холестерина, а он как известно вреден для сердца, так же он источник ожирения. кроме того чипсы жарятся на масле значит в них содержаться канцерогены причем в больших количествах, кроме того большое содержание крахмала при длительном употреблении может вызвать сахарный диабет, также содержание искусственных вкусовых добавок неблагоприятно влияют на общую картину.
После мощной переработки картошка теряет все свои положительные свойства и приобретает исключительно вредные. К примеру, из 100 г чипсов 300 г жиров, причем не «хороших» , а канцерогенных. Их избыток чреват проблемами с пищеварением, ожирением и затормаживанием умственной деятельности. Кроме того, все чипсы очень соленые, а избыток хлорида натрия мешает нормальному росту костей, нарушает обмен веществ и вызывает проблемы с сердцем. Помимо насыщенности «белой смертью» продукт также богат красителями и ароматизаторами - именно они помогают сделать картошку со вкусом красной икорки, семги, креветок или сметаны с укропом. Использованные добавки могут вызвать аллергию у ребенка, а их накопление в организме способно привести к более серьезным последствиям (изобрели их недавно, поэтому их влияние до конца не исследовано).
появлением целлюлита
Если съел чипсы или кириешки то у тебя обезятельно будет рак потомучто там много араматизаторов и + еще картошка жаренная на масле!!
Vika Dasti
Vika Dasti
119