Прочее кулинарное

Подскажите пожалуйста вкусный рецепт пицццы. (Без морепродуктов)

Вчера делала пиццу по этому видеорецепту-очень понравилась
http://www.youtube.com/watch?v=lDMtohBj5Ww&feature=related
Главное-тоненькое тесто (раскатать до 1 мм) -
1)мука 1 кг, вода-350г, масло оливковое 150г, сухие дрожжи 11 г, соль-замесить, поставить в тепло
2)Соус-орегано, базилик (я сухие травы покупала) +помидоры1кг+томат-паста (около ложки хватает) -обжарить с чесноком, измельчить в блендере
3)Сырой "блинчик"+соус+сыр+начинка по вкусу
-курица+грибы+маслины
-курица+кукуруза+болгарский перец
-ветчина, помидоры, сыр
-курица, ананас, острый перчик
охотничьи колбаски+синий лук+перец+каперсы
Виктория Правда
Виктория Правда
9 884
Лучший ответ
Пицца с сыром по-немецки

Для теста: 240 г муки, полстакана молока, 15 г дрожжей, 60 г маргарина.

Для начинки: 250 г сыра (твердые сорта) , 150 г колбасы (сырокопченой или салями) , 3 помидора, 1 небольшой маринованный огурец, 4 анчоуса, растительное масло, красный молотый перец, соль по вкусу.

Приготовить дрожжевое тесто. Противень смазать жиром или маслом. Выложить тесто, немного приподняа края.

Колбасу нарезать полосками или кубиками. Сыр натереть на крупной терке, смешать с колбасой. Выложить на тесто. Сверху выложить помидоры, нарезанные тонкими ломтиками и приправить пряностями.

Пиццу немного сбрызнуть растительным маслом и оставить еще минут на 15 немного подойти.

Выпекать при температуре 180-200 градусов около 25.

Подавать в горячем виде.

В качестве гарнира использовать филе анчоуса и ломтики огурца.
тесто: 2 ст. муки, полпакетика сухих дрожжей, полстакана теплой воды, 2 ст. ложки раст. масла, 1 яйцо, щепотка соли-сахара. Все смешать, накрыть влажным полотенцем, поставить в теплое место пока готовите начинку. Как вариант, делаете томатный соус. Для этого поджариваете мелкопорезанные лук и перец, добавляете очищенные от шкурки тертые или мелкопорезанные помидоры, кипятите минут 10-15 до уваривания смеси и испарения лишней жидкости, добавляете любимые специи, соль. Тесто раскатываете, мажете получившийся томатный соус, добавляете любые мясопродукты по вкусу (колбаса, ветчина, сосиски, суджук..) , сверху посыпаете тертым сыром или можно сделать тертый сыр с майнезом, чесноком и специями, тогда понажористей будет. В предварительно разогретую духовку 180С на 15-20мин до готовности.
да все, что угодно кладите (кроме морепродуктов) ) ), только обязательно нужна, считаю, приправа Орегано
тесто-1пакет майонеза, 2яйца, 1стакан муки, сода на кончике ножа, все перемешиваем, (тесто по густоте как на оладьи)
,далее тесто выливаем в форму или на сковородку наполнение по своему вкусу (все что есть в холодильнике)) ) выпекаем при 220С минут 15-20-приятного аппетита