Прочее кулинарное

ЧАЙ! Вопрос про чай!!! :))))))))))

Почему если чай без сахара, он будто сушит полость рта?
А если с сахаром - то всё нормально :)
Давно мучает этот вопрос)))))
не мучайся-пей как для тебя вкуснее
Аня Калиушко
Аня Калиушко
2 720
Лучший ответ
Не страшно. Будет мучить до 30 лет, а потом - плевать!
сахар, добавленный в чай, особенно в небольших дозах, способствует улучшению вкуса чайного настоя. С другой стороны, слишком большие дозы сахара ухудшают вкус чая, заглушают специфический чайный аромат. Кроме того, исследования немецких учёных показали, что сахар выступает в роли поглотителя витамина В1, когда мы кладем в настой излишнее количество рафинада. Поэтому следует привыкнуть пить чай с очень небольшими количествами сахара или с такими сладостями, как изюм или мёд. Это целесообразно делать тем, кто страдает авитаминозом В1, нервными заболеваниями, особенно истощением нервной системы. Что касается других сладостей, то необходимо учитывать, что все они содержат сахар и, кроме того, ряд пахучих веществ, аромат которых неизбежно заглушает естественный нежный аромат чая. Вот почему получить подлинное наслаждение от настоящего, правильно приготовленного чая нельзя, заедая его одновременно конфетами или иными сладостями. Лучше пить несладкий чай вприкуску со сладостями так, чтобы глоток чая следовал после того, как сладость уже съедена.
танины. вообще, наш вкус в большинстве случаев - это обман.
Вы знаете например, что перец на самом деле не острый, а просто содержит вещество, которое организм распознаёт как вредоносное и у вас складывается впечатление, что во рту всё горит, на самом деле - это защитная реакция чтобы вы поскорее выплюнули эту гадость..))
AA
Ainashym Adilhanova
64 847
Не знаю Пью чай по настроению когда с сахаром когда без, когда с лимоном, когда без. Пью крепкий и ни разу ничего не сушило.
Ну не знаю, мне ничего не сушит. . Только если сильно крепкий чай. . и то, он вяжет, а не сушит
Muse Of Mistery
Muse Of Mistery
1 331
у вас нейроциркуляторная дистония. Сахар дает всплеск енергии, временно нормализует обмен веществ.
Глюкозные пигменты предают привкус напитку и сухость не чувствуется
Марго
Марго
107
потому что там есть кофеин а когда с сахором то сахор поглащает его