Прочее кулинарное

Песочное печенье, Подскажите пожалуйста?

Такой рецепт нашла на сайте Готовим. ру ---

масло сливочное - 210г
сахар - 1/2 стакана
мука - 2 стакана
соль - 1/4 ч. л.

Духовку прогреть до 180оС. Смешать масло с сахаром, потом постепенно добавить муку и соль. Все тщательно перемешать и раскатать тесто. Придать изделию нужную форму (вырезать формочкой фигурки) , выложить на противень и наколоть вилкой. Выпекать 5-8 минут.

СКАЖИТЕ пожалуйста в этот рецепт не входят яйца, можно ли обойтись без них, обязательно ли их класть в обычное домашнее песочное печенье, что они дают?
И обязательно ли взбивать маргарин с сахаром венчиком или блендером ( в данном случае если нет этих предметов под рукой) - можно ли просто перемешать, опасаемся что печенте тогда не получиться? Как быть?
АП
Анастасия Перлович
9
Печенье песочное

Для приготовления печенья смешать масло и сахар. Затем надо добавить муку, желток и присолить. Перемешиваем тесто и раскатываем. Из раскатанного песочного теста формочками делают фигурки (стаканом или рюмкой делают кружки) , укладывают их на противень, накалывают вилкой и выпекают в духовке 10~15 минут при 180°. Перед выпечкой печенье можно посыпать сахаром или после сахарной пудрой.

1 стакан муки, 100 г сливочного масла, ¼ стакана сахара, 1 желток, щепотка соли, ванилин, пекарский порошок (факультатив)

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=R6pdNL7JAbA
Карина Усенко
Карина Усенко
93 380
Лучший ответ
Простое песочное печенье
Для рецепта вам потребуется:
масло сливочное - 210г
сахар - 1/2 стакана
мука - 2 стакана
соль - 1/4 ч. л.

Духовку прогреть до 180оС. Смешать масло с сахаром, потом постепенно добавить муку и соль. Все тщательно перемешать и раскатать тесто. Придать изделию нужную форму (вырезать формочкой фигурки) , выложить на противень и наколоть вилкой. Выпекать 5-8 минут.
ТЗ
Татьяна Зинина
93 367
Печенье песочное.

200 гр. масла или маргарина
200 гр. сметаны
2 ст. л. сахара
3 ст. муки.
Завести тесто, разделить на 4 части. Сформовать колобок. Каждый колобок раскатать и разрезать по диаметру на 8 секторов. На каждый сектор с тупой стороны положить 0,5 ч. л. варёной сгущёнки. Завернуть рулетик, положить на противень. Противень ничем смазывать не нужно. Тесто достаточно жирное. Когда весь противень будет заполнен, печеньки смазать яйцом и поставить его в духовку с температурой 180-200 градусов. Выпечь до готовности. Как только корочка зарумянится, вот оно и готово.
*. Leruska.*
*. Leruska.*
83 111
Это же песочное печенье, яйца в нем не нужны, а то рассыпаться не будет. Масло можно растопить, добавить в него сахар и взбить вилкой до растворения сахара.
Света Гончаровская
Света Гончаровская
4 382
Рецепт: пачка маргарина 205г, пачка майонеза 250г, все растереть и добавить муки сколько войдет. Тесто обалденное песочное, для пирогов, можно с мясом, можно с грибами и т. д
Нина Говоркова
Нина Говоркова
255

Похожие вопросы