можно ли есть черный шоколад, во время великого поста

можно

Нет, нельзя.
Любые вкусности и сладости не разрешены постящимся.

Да.

Это хорошо, что Вы хотите узнать больше о посте. Знания о посте лучше черпать из Библии. Там не описано "частичного пощения" которое практикуют православные. Когда человек что-то ест или пьет, это уже не является постом в библейском смысле слова. Иисус постился в пустыне, и при этом ничего не ел. Сравните эти два стиха:

2 и, постившись сорок дней и сорок ночей, напоследок взалкал.
(Матф. 4:2)
2 Там сорок дней Он был искушаем от диавола и ничего не ел в эти дни, а по прошествии их напоследок взалкал.
(Лук. 4:2)

Также люди в посте ничего не пили:

16 пойди, собери всех Иудеев, находящихся в Сузах, и поститесь ради меня, и не ешьте и не пейте три дня, ни днем, ни ночью, и я с служанками моими буду также поститься и потом пойду к царю, хотя это против закона, и если погибнуть - погибну.
(Есф. 4:16)

5 И поверили Ниневитяне Богу, и объявили пост, и оделись во вретища, от большого из них до малого.
6 Это слово дошло до царя Ниневии, и он встал с престола своего, и снял с себя царское облачение свое, и оделся во вретище, и сел на пепле,
7 и повелел провозгласить и сказать в Ниневии от имени царя и вельмож его: "чтобы ни люди, ни скот, ни волы, ни овцы ничего не ели, не ходили на пастбище и воды не пили,
(Ион. 3:5-7)

Слово «пост» в еврейском и греческом языках, на которых писалась Библия, означало закрытый рот. Сами понимаете, что с закрытым ртом есть и пить невозможно.

Конечно, Вам решать поститься ли Вам по православным правилам. Просто имейте в виду, что их практика не библейская, а человеческая.

Конечно же поститься по-настоящему 40 дней практически невозможно для обычного человека. Да это и не нужно. В приведенном примере люди постились 3 дня. Некоторые постятся 1 день или даже полдня. Важно не количество дней.. . И вообще, нужно иметь в виду, что пост не является условием спасения в отличие от веры, крещения и др.

Пост для очищения души..

Посту уже больше 2 тысяч лет. За это время изменились продукты, условия работы и жизни. И строго следовать постулатам 2 тысячной давности глупо. Основной пост должен быть в душе--не подличай, не ругайся матом, воздержись от половой близости и т. д. Тебе так и в церкви скажут. Пост противопоказан больным, ослабленным, беременным, работающим на физических работах и пр . Ешь шоколад..

В ортодоксальном православии сдадости нельзя.
В сегодняшнем можно считать черный шоколад скоромной лищей по ингредиентам - молотые косточки ягод, лецитин, сахар, так что решать вам.

можно есть все, кроме людей и не только в какое то время, а всегда!!

Можно, если в составе нет продуктов животного происхождения: молока, масла, молочной сыворотки, молочного жира, сливок, яиц и т. д.

Они на посту всё едят! А чёрный шоколад, да во время великого - сам бог велел!