Что с СЕЛЬДЕРЕЕМ приготовить? только у меня не корень его, а сам сельдерей(( много(((

Можно залить его кипятком. Не весь конечно. На стакан кипятка немного надо. Протирать этим настоем личико. И пить можно. Очень для почек рекомендуют.

Салаты, сок из сельдерея полезный, суп.
В капустный салат с морковкой очень даже вкусно будет.

В суп, в салат, можно перемешать с перцами, помидорами, зелень, соль и в банку - заправка для блюд.
С капустой не вкусно, если только потушить или голубцы.

Можно, моя свекровь так делает, очень вкусно выходит, а я люблю суп- пюре из стеблей сельдерея и овощей. Разные овощи по вкусу отвариваешь и блендером разбиваешь. Обощей должно быть много, не как для обычного супа и крупно порезанных, Затем добавить перца молотого чуть больше обычного. И- ммммммм.. ням -ням вкуснятина!

Если его много, лишнее можно засушить и заморозить. Потом будете добавлять в суп, запах будет! Я всегда так делаю!

засушить - прекрасная добавка для первых блюд...

Знаю что полезен, но терпеть не могу сельдерей! Такой запах отвратный. Но полезен и в диетологии не заменим! Засуши его, может хоть немножко оттобьет запах.

Он очень полезен! И очень гошь в щи, всё что с капустой, очень вкусно))))

Салат.
1. Ветчина вареная или в/к 210 г
2. Фасоль красная консервированная в собственном соку 1 банка
3. Салат листовой 4-5 листа
4. Сельдерей (стебли) 1 стеб.
5. Укроп 1 ст. л
6. Хлеб черный 3 кус.
7. Растительное масло 2 ст. л.
8. Чеснок 3-4 зуб
9. Майонез 100 г
10. Кинза 0,5 пуч.

Хлеб черный нарезать кубиками и поджарить на растительном масле вместе с 3-4 зубчиками измельченного чеснока. Охладить.
Ветчину нарезать кубиками. Фасоль слить и промыть водой. Нарезать салат, сельдерей, кинзу и укроп. Перемешать ветчину, салат, сельдерей, кинзу и укроп, заправить майонезом. Готовый салат выложить на листья салата в салатник, посыпать укропом и гренками.

Салат сельдерей
- твердый сыр - 400г
- зелень сельдерей - 400г
- майонез с горчицей - 200г.
Сельдерей промыть водой, нарезать, отжать через салфетку, смешать с нарезанным кубиками сыром, заправить майонезом.

Салат из сельдерея с ореховым соусом. Порубить 100 г зелени сельдерея. Приготовить соус: полстакана грецких орехов растолочь с 5—6 дольками чеснока до получения однородной маслянистой массы, добавить размоченный и хорошо отжатый ломтик белого хлеба, по 2 ст. л. уксуса и подсолнечного масла. Посолить и поперчить.

Можно использовать в борщ в место капусты!