Сельдерей, что можно приготовить с корняем сельдерея

Грибы порезать и 5мин. обжарить с луком на сковороде. Корень сельдерея почистить и порезать пластинами толщиной 0,5-0,8см. Яйцо взбить. Каждую пластину обвалять в муке, затем в яйце и в сухарях. Укладываем на смазанный противень. На каждую дольку выкладываем обжаренные с луком и заправленные майонезом грибы. А сверху посыпаем тёртым на крупной тёрке сыром. Запекаем в разогретой до 200гр. духовке 15-20мин. до румяной корочки.

Я обычно лечо закатываю - морковь, лук, сельдерей, сладкий перец, и томатная паста. + масло для пассировки.

салатик с курочкой

Его можно жарить, как картошку, на сковородке.

в общем, отварить сельдерей и капусту брокколи - можно на мясном бульоне, можно на воде, взбить блендером, добавить тертый мускат и сметану, зелень - типа суп-пюре. ну, соль, специи - по вкусу.

обожаю суп, где много-много зелени и коренья петрушки и сельдерея!! !
в тарелку добавить сметану и порезать помидорку)))

Салат из кальмаров и сельдерея
Кухня: европейская
Ингредиенты
Кальмары — 100 г
Сельдерей черешковый — 100 г
Лук зеленый — 50 г
Яйца — 2 шт.
Майонез — по вкусу
Соль — по вкусу

Способ приготовления
Подготовленные кальмары обдаем кипятком, отвариваем в течение 2-3 минут и некрупно нарезаем. Сельдерей и лук промываем, нарезаем и смешиваем с измельченными вареными яйцами и кальмарами. Заправляем салат майонезом и подаем.

Салат: сельдерей соломкой, яблоко, чеснок, м-з.